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Forks over Knives (la investigación del Dr. Campbell se centró en el…
Forks over Knives 
la investigación del Dr. Campbell se centró en el estudio de las proteínas, porque se consideraba (y él también lo creía) el nutriente más vital.
dio un vuelco cuando se encontró con un estudio que demostraba una relación significativa entre el consumo de proteína animal (específicamente la caseína, proteína de la leche) y el cáncer de hígado.
llegando a la conclusión de que las células cancerosas se desarrollan mucho más rápido cuando se alimentan de proteína animal.
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una dieta lo más cercana a la vegetariana, puede prevenir el cáncer, curar la diabetes y mejorar tu estado de salud.
ciencia fundamental que muestra por qué una dieta a base de plantas y alimentos integrales no solo es lo mejor para la salud de todos, sino también para el planeta
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“la proteína animal es “muy buena” activa hoy en día tenemos más razones para preocuparnos por los efectos negativos de un exceso de proteínas, hoy en día tenemos más razones para preocuparnos por los efectos negativos de un exceso de proteínas, que por los efectos de un supuesto déficit, pues una dieta integral basada en vegetales nos aportaría suficientes proteínas, tanto en cantidad como en calidad.
la dieta fue utilizada como tratamiento para varias enfermedades y citada por ser más efectiva que los medicamentos recetados.
señala a la caseína, una proteína que se encuentra en la leche de los mamíferos, como: “el cancerígeno más relevante jamás identificado”.
Anthony y Evelyn , confirmaron cómo se salvaron al hacer un cambio en la dieta luego de toda una vida de enfermedades que incluyeron múltiples ataques cardiacos y cirugías, al igual que dolor de pecho crónico.
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El Dr. Campbell, un científico de nutrición de la Universidad de Cornell
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El Dr. Campbell,se refería a finales de los años 1960 con la producción de proteína animal “alta calidad” llevar a cabo las zonas pobres y desnutridos del tercer mundo.
los niños más ricos del país, que estaban consumiendo cantidades relativamente altas de alimentos de origen animal, eran mucho más propensos a padecer cáncer de hígado.
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OPINION PERSONAL :estos Doctores se basan es las estadisticas y experiencia que los que comen carnes y lacteos terminan con diferentes tipos de enfermedades , cancer, diabetes, paros cardiacos etc y lo que no comen , carnes ni lactos no conocen estas enfermedades. Es por ello que dijeron que mientras una persona no cuide bien de su alimentacion estara propenso a contraer distintos tipos de enfermedades