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MARCO LEGISLATIVO ALIMENTARIO (1.3. La legislación alimentaria española (1…
MARCO LEGISLATIVO ALIMENTARIO
1.1. Conceptos básicos y fuentes de información
1.1.1. Conceptos básicos en legislación alimentaria
b) Normalización
a) Legislación
Reglamentos
Verticales
Horizontales
Leyes
Poder ejecutivo
Reales Decretos
Decretos
Órdenes
Resoluciones
Poder legislativo
Leyes ordinarias
EUROPA
Reglamento
Directiva
Decisión
1.1.2. Evolución a nivel internacional. El `Codex Alimentarius´
a) Normas, códigos de prácticas, directrices y otras recomendaciones
b) Funcionamiento de la Comisión del `Codex Alimentarius´
1.1.3. Formación del nuevo modelo de seguridad alimentaria a partir de los casos que crearon alarma
1.2. Política europea de seguridad alimentaria: bases y principales disposiciones
1.2.1. Nuevo marco legislativo
Reglamento (CE) nº 178/2002
1.2.2. Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA)
1.2.3. Paquete de higiene
Reglamento (CE) nº 852/2004
1.3. La legislación alimentaria española
1.3.1. El Código Alimentario Español
1.3.2. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESA)
1.3.3. Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición
1.3.4. La seguridad alimentaria en las comunidades autónomas