Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

I LIPIDI (il costituente principale dei Lipidi Complessi è l' ACIDO…

- - - - sono anche detti acidi grassi ESSENZIALI perché NON sintetizzabili dall' organismo
- - - - Digliceridi
      - Trigliceridi
      - Monogliceridi
      - in funzione alla LUNGHEZZA delle catene carboniose cambierà il loro stato FISICO
        
        Solido:grassi
        
        Liquidi: oli
    - - tutto ciò porta alla formazione dei SAPONI quindi questo processo è detto SAPONIFICAZIONE
- - - - l' ECCESSO di colesterolo CATTIVO causa la parziale o totale oclusione delle pareti delle arterie e delle vene
      - esso è un precursore della vitamina D e degli ormoni
      - la patologia più comunemente noto relativa al colesterolo è l' ATEROSCLEROSI che se trascurata può causare ictus e infarti