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(Baristas (Pesquisa Online (Artigos, Sites referentes a profissão barista…
Bairro Chelsea
Pesquisa Online
Referências de sites
Vídeos de jornais americanos.
Painéis referentes a cidade de Nova York
Artigos Americanos sobre o bairro
Referências visuais (Imagens, fotos, artes locais)
História do Café
Pesquisa Online
Sites especializados no tema.
Artigos Acadêmicos
PDFs de livros
Pesquisa Bibliografica
Livros:
Tema: Histórias do café
Tema: Receitas e modos de preparo
Chelsea Cafe
Pesquisa Campo
Concorrentes
brooklyn coffee shop
new york cafe
BOOTLEGGERS
Chelsea Cafe
Pesquisa direta com público alvo:
Clientes.
Donos do empreendimento.
Funcionários .
Cerâmica
Pesquisa online
Sites
Contato de ceramistas e fornecedores
Artigos
Pesquisa de campo
Germer
Ateliê Recanto do Barro.
Holaria (Pellanda)
Pesquisa bibliografica
Baristas
Pesquisa Online
Artigos
Sites referentes a profissão barista e as formas de preparo do café.
Pesquisa com Profissionais Baristas.
Pesquisa Bibliografica
Pesquisa de campo
Conversa no local de trabalho do barista.
