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LOS SUCIOS SECRETOS DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA (Azucar (Si vas al …
LOS SUCIOS SECRETOS DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
En el ultimo cuarto de siglo el numero de niños cpon sobrepeso ha aumentado de uno en 20 a casi uno de cada cinco
Solia ser que habia uno o dos niños con sobre´peso en una clase, ahora tenemos 8 o 10
Los investigadores dicen que la obesidad esta causando mas y mas casos de cancer casi a la par que fumar cigarrillos
Ahora hay mas niños con sobrepeso
Los niños son obesos por dos razones
Tienen apetitos voraces
No hacen suficiente ejercicio
Comer menos y ejercitar mas
Ha sido la respuesta dicha con sentido comun al peso no deseado
Todo comenzo con la ciencia
Era el año 1953
Hasta ese momento se consideraba que el ejercicio era un tabu
Los medicos aconsejaban que causaban
Ataques cardiacos
Disminucion del deseo sexual
El Dr Jean Mayer experimento con ratones en un laboratorio
El noto que los ratones grandes de laboratorio comian virtualmente la misma cantidad que los ratones pequeños
Pero los grandes ya no estaban tan activos luego
Su CONCLUSION: Que la falta de ejercicio debe estar relacionado con el aumento de peso
Su hallazgo desencadeno una revolucion en la buena forma
A medida que mas gente comenzaba hacer ejercicio mas cinturas se descontrolaban
Entre 1980 y 2000 el indice de obesidad se duplico
Una decada mas tarde dos de cada tres estadounidenses tenian sobrepeso o eran obesos
Las personas estan comiendo y bebiendo en exceso y no estan haciendo ejercicio
Si comer por decir 110 bocados al dia y si solo quemas 109 de ellos vas ha ser obeso en 20 años.
La pregunta es: ¿Es una caloria comida una caloria quemada?
Segun datos dicen que una caloria no es una caloria, pero por que una caloria no es una caloria
Las compañias de alimento estan interesadas en vender mas allimentos
Una manera de hacerlo es cooptar a los criticos potenciales
Las compañias de refrescos patrocinan estudios en las univerdidades y donan a las sociedades profesionales
Un nuevo analisis dice que los refrescos no tienen mnada que ver con la obesidad
El analisis fue patrocinado en parte por CocaCola
La Academia Americana de Medicos de Familia se asocio a CocaCola
Inmediatamente despues del anuncio de la asociacion
Renunciaron publicamente 20 medicos, sustentando lo siguiente:
¿ como puede una organizacion que pretende promover la salud publica unir fuerzas con una compañia que promueve los productos que ponen a los niños en riesgo?
Estudio tras estudio ha demostrado que el refresco es un importante contribuyente a la crisis de obesidad en escala de los EE.UU.
Salud
No es solo genetica
Se esta viendo ataques fulminantes a los ocho años de edad
La mayoria de los ezpertos dicen que la epidemia de la obesidad ha tenido lugar en los ultimos 30 años mas o menos
Se esta viendo ataques al corazon a los 20 años de edad
Niños que a los 30, antes de que cumplan 30 años
Necesitan dialisis renal por insuficiencia renal
Hay personas que son geneticamente suceptibles y geneticamente propensas
Caso de Diabetes tipo 2 entre adolecentes
En 1980: 0 casos
En 2010: 57,638 casos
Este tipo de diabetes solia ser llamada diabetes de adultos
Algo que los adolecentes nunca contraerian
Los medicos saben como tratar a un paciente de 50 o 60 años con diabetes tipo 2
Pero lo que no saben es como cuidar a los 10 años por 5,6,7 decadas no saben las consecuencias que podrian ocasionar
En 2002 la OMS elaboro un documento conocido como TRS916,en ese documento dice especificamente que el azucar es una de las causas de la enfermedad metabolica cronica y la obesidad
Recomendando que no menos de 10% de las calorias de una dieta deben provenir del azucar
Las grandes industrias azucareras reaccionaron ante eso por lo que extorcionaron a la OMS para enterrar ese documento, por lo que la recomendacion del azucar se elimino
Los grandes cabilderos hicieron su propia recomendacion que era el 25% de la dieta diaria deberia provenir del azucar
Las etiquetas actualmente no tienen el % de cantidad que contiene el alimento
El departamento de Agricultura de EE.UU dice que se debe limitar la ingesta de azucar , pero otorga mas de 8 mil millones de dolares en subsidios a los edulcorantes basados en maiz desde 1995
Es justo decir que el gobierno esta subsidiando la epidemia de la obesidad
Azucar
Las bebidas azucaradas
estan causando: diabetes y obesidad
Entre 1977 y 2000 los estadounidenses duplicaron el consumo de azucar
Es veneno. Es una enfermedad cronica no aguda , dependiente de la dosis , la cantidad que comes.
Las enfermedades metabolicas que se asocian con la obesidad, estan siendo guiadas por el azucar.
La diabetes, la enfermedad cardiaca, los problemas con lipidos, los accidentes cardiovasculares y el cancer
La Fructosa, la parte dulce del azucar, solo se procesa en el higado
Cuando se exige el higado al maximo el pancreas sale al rescate
Produciendo cantidades excesivas de una hormona
Insulina
Se encarga de almacenar energia
Convierte el azucar en grasa para su almacenamiento
Sus altos niveles hacen que el cerebro no reciba la señal de que estas lleno y te sientes: mal, cansado y lento.
Si vas al supermercado hay 600,000 articulos de comida en EE.UU Y AL 80% de ellos les han añadido azucar
El azucar se puede esconder bajo varios nombres en las etiquetas:
fructosa
dextrosa
glucosa
lactosa
sucrosa
maltosa
azucar invertido
La mas conocida es el jarabe de maiz alta en fructosa
Cualquiera de las formas de azucar es peligroso
Los almidones procesados tambien son : el pan blanco, el arroz blanco, productos de papa y cereales para el desayuno.
Cuando comes el azucar en forma natural estas recibiendo la fibra que necesitas para mitigar los efectos negativos
Los investigadores de la universidad de Princeton han estudiado como las ratas cambian su conducta alimenticia si se les permite beber aagua azucarada
De 43 ratas que se estudiaron les dieron a escoger entre la cocaina y el agua con azucar, 40 eligieron el azucar
Comer sano cuesta mas
"Te mereces un descanso hoy, puedes comprar una comida barata"
Mensajes que han sido incrustados en nuestra cultura y pensamiento.
Hay prueba bien documentada de que se puede comer bien por menos y , las personas no saben eso
COMENTARIO: Si se quiere vivir sano se tiene que comer sano, pero eso no es lo que estan haciendo los estadounidenses, ellos comen puro productos provenientes de la industria alimentaria y no saben lo que realmente contienen y si son o no beneficiosos para su salud, un claro ejemplo es el azucar la mayoria de sus productos contienen azucar y si uno consume la mayoria de estos productos en distintas variedades contraera a la larga complicaciones en su salud.Para poder solucionar los problemas de obesidad primero se debe empezar con que el gobierno tome la iniciativa y asi la industria alimentaria sepa lo que debe o no sacar al mercado sin causar daño a la salud.
La adiccion a la comida
Es un hecho biologico
Los estudios muestran que el cerebro se ilumina con el azucar
El azucar es 8 veces mas adictiva que la cocaina
Si se le da a un bebe alimentos adictivos altamente azucarados se convertira en adicto.
Un claro ejemplo son las leches formula
Todos los niños nacidos despues de 1980 han crecido con alimentos altamente adictivos
La publicidad
Todas las tiendas actualmente tienen comida chatarra justo a la altura de los ojos de los niños
Añaden a los alimentos personajes de los dibujos animados para llamar la atencion de los niños.
Quitar del mercado equivale a quitar...
La industria alimentaria comenzo a tomar conciencia entre comillas, ya que ellos le bajaron la cantidad de calorias diarias pero la cantidad de azucar agregada al alimento seguia siendo igual.
Los almuerzos escolares
En los colegios no comen comida saludable pues sono se encargan de alimentar a los alumnos con los alimentos que les proporcionan las industrias
En 1981 se redujo el presupuesto de $1,46 mil millones del presupuesto nutricional infantil
Muchas escuelas se deshicieron de sus equipos de cocina y se evocaron a la industria alimentaria para hacer almuerzoa baratos y simples.
