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Sistematização do cuidado de nutrição (Diagnóstico (Padronização (AND …
Sistematização do cuidado de nutrição
Triagem de risco nutricional
Instrumentos:
MAN
SGA
NRS
STRONG KIDS
MST
MUST
Ação; Prescrição; encaminhamento(rapidamente)
Diagnóstico
Padronização
AND
Facilitar a comunicação
Ingestão
Nutrição clínica
Comportamento nutricional
Amplificação
Detalhes
Evitar termos básicos
(desnutrição ou obesidade)
Urgência
Impacto
Recursos disponíveis
Intervenção planejada
Ligação entre avaliação e intervenção
Indicar um problema
Médico x Nutricional
médico:
Identificação de doença
Nutricional:
Sobrepeso
Ingestões inadequadas de
(Proteína, Carboidrato, lipídios e fibras)
Avaliação do estado nutricional
Métodos
Subjetivo
História alimentar
História nutricional global
Exame físico nutricional
Objetivo
Exames bioquímicos
Antropometria
Circunferências
Porcentagem de gordura corporal
Porcentagem de massa muscular
Dobras cutâneas
Peso e Altura
Diâmetro sagital abdominal
Cintura/Quadril
Indicadores:
Perda de peso
Redução da ingestão alimentar
IMC ou CB
Doença
Estresse metabólico
Cuidados de Nutrição
Formulação de um plano de avaliação
Avaliação do estado nutricional do paciente
Decidir as intervenções a serem implementadas
Identificação de metas terapêuticas
Necessidade de padronização
Níveis de assistência em Nutrição
Padronizam o procedimento
Prioridade dos cuidados nutricionais àqueles que necessitam de um maior cuidado
Proporcionam melhor gerenciamento do atendimento
Classificam-se em três níveis:
Internação
Ambulatorial
Nível Hospitalar
Risco nutricional e Necessidade de dietoterapia
Primária: Doença de base do paciente sem risco nutricional
secundária: Doença de base do paciente apresentando risco nutricional
terciária: Doença de base do paciente exigem cuidados dietoterapicos e apresenta risco nutricional