FED UP
Lo que está claro es
Los sucios secretos de la industria de la alimentación
es
un documental
cuyo tema es
sus causas
las solucioes
la obesidad
surge a partir de
la pregunta
¿las soluciones son realmente soluciones? ⁉
¿Y si esas las “soluciones”, en el fondo, solo consiguen agravar el problema? ⁉
que las soluciones propuestas hasta la fecha han coincidido con un aumento de las cifras de obesidad, más que en su retroceso.
“come menos y ejercítate más”
ha sido la respuesta dicha con sentido común al peso no deseado por más de medio siglo.
La idea que se mantienen en nuestros días es
que el peso de una persona está determinado por
las calorías consumidas
y las calorías quemadas,
sin considerar las características de esas calorías.
Posiblemente esta forma de pensar es la que está mal ⚠
Las calorías son diferentes según el alimento del que proviene
por ejemplo
si consumimos 160 calorías de almendras, por su contenido de fibra, no serán absorbidas de forma inmediata, así que no habrá una rápida subida en los niveles de azúcar en sangre.
Sin embargo
si consumimos un refresco con la mismas calorías, esté no tiene nada de fibra, así que será absorbida de inmediato
cuando el hígado detecta tanta azúcar, no sabe qué hacer con ella y la convierte en grasa.
sin embargo recibimos mensajes contrarios a la ciencia
Nos dicen que
nuestro peso depende de las calorías que entran y en las que salen
Se ha descubierto
que empresas como Coca Cola
financian investigaciones y donan dinero a centros de investigación.
Con el objetivo de
que no se sepa que sus alimentos no sean considerados como causantes de la obesidad, cáncer y diabetes
En 1977 crearon las primeras recomendaciones dietéticas,
tras ver el incremento en los índices de obesidad.
Concluyeron que el problema era que consumíamos mucha grasa.
Obviamente las empresas de alimentos, lo vieron como una oportunidad y empezaron a desarrollar productos “reducidos en grasa” o “sin grasa”.
Pero al quitarle la grasa a un producto, sabe desagradable, así que la solución para que sea apetecible es agregarle grandes cantidades de azúcar.
Debido a esto, desde la década de los ochenta, hemos duplicado nuestro consumo de azúcar.
2002 la OMS
Hoy en día un 80 % los contienen, sin que haya una ley que obligue a explicar en qué cantidad.
Se ha demostrado que la azúcar es 8 veces más adictiva que la cocaína.
elaboro el documento TRS916
donde afirma que el azúcar es la cusa de enfermedades metabólicas y la diabetes
Los grupos de azúcar reaccionaron extorsionando a la OMS para enterrar este documento
industria alimentaria esta infiltrada en las escuelas
Lo más triste es que los comerciales esta dirigidas a los niños para “atraparlos” desde pequeños
Así, los casos de diabetes juvenil pasaron de cero a 57.938 entre 1980 y 2010
¿Cuál es la solución?
Pero hay que cambiar la forma en que producimos y consumimos los alimentos.
No te fijes por las calorías, mejor preocúpate por la calidad de los alimentos.
Todo es importante
El ejercicio es importante