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Pan :bread: :bicyclist::skin-tone-3:
2. Problema
Es muy densa la cantidad de gente que trabaja en horario de oficina, por lo que en el horario de salida, la mayoría de los servicios se ven colapsados (incluyendo los supermercados)
Analgésicos (opciones actuales)
1)
A pesar de estar cansados de trabajar todo el día, inverten tiempo en comprar pan en un supermecado.
Consecuencia
Menos tiempo para hacer sus cosas
Llegar mas tarde a su casa
Se generan sentimientos negativos (es una paja)
2)
Tienen pan de otro día, por lo que prefieren eso antes de perder tiempo en el supermercado
Consecuencias
Si es pan normal de días anteriores, este no estará fresco
Para que esté fresco, se debe comprar pan con preservativos, que por lo general no son sanos para la salud
Otros*
3)
Debido a lo que genera perder tiempo comprando, y a pesar de no tener pan en su casa, prefieren no comprar.
Consecuencias
No se satisface las ganas de comer (en Chile no se compra pan por necesidad, se compra por gusto, hay estudios*)
Se deben tener alternativas para comer tanto en la noche como al desayuno
Otros*
1. Target
Personas que trabajan de Lunes a Viernes en horario de Oficina en el sector de Santiago Centro y/o que trabajan en otro sector, pero que viven en departamento dentro de un rango de Santiago Centro
El pan es parte de su dieta, por lo que lo consumen recurrentemente (al menos 4-5 veces a la semana)
Compran pan en supermercados, generalmente después de salir del trabajo
3. Solución
Servicio que funciona como suscripción, a través de las cuales las personas reciben pan diariamente en su casa u oficina
Propuesta de valor
Las personas ya no tienen que perder tiempo ni darse la paja de tener que pasar a comprar pan después de su trabajo
De igual manera, podrán tener pan para poder comer cuando lleguen a su casa (y a la mañana siguiente)
El precio no difiere mucho sobre lo que cuesta el pan en el mercado
El pan estará fresco cada día
Además, este tiene un sabor casero y propiedades nutricionales mucho mayor a los que se encuentran en los supermercados
Se puede optar a variedad, por lo que si se quiere, se puede comer distintos tipos de pan cada día
¿Cómo funciona actualmente?
Las personas. a través de un grupo en whatsapp, pueden elegir el/los días que quieren recibir pan
De igual manera, pueden elegir ell/los tipos de pan que querrán recibir
El pan les será entregado durante el día en su oficina, o si viven dentro del rango de reparto, podrá ser dejado en conserjería para que lo retiren al llegar su casa
4. Estado actual
Las personas consumen pan practicamente todos los días, por lo que si se logra un buen producto y un buen servicio de entrega, conseguir un cliente nuevo significará mucho valor
Limitaciones actuales
Dificultar para llevar cuenta sobre pedidos y ubicaciones (se debe hacer a mano)
La misma persona (don belmi), debe ser el encargado de producir el pan y repartirlo, por lo que se piierde tiempo de producción.
Limitaciones de espacio y herramientas para la producción del pan
Proyecciones (necesario para aumentar la capacidad de entrega)
Arrendar una cocina con implementaciones de calidad para facilitar la producción
Contratar a alguien para que haga las entregas y así poder dedicar mayor tiempo a la producción
Desarrollo de plataforma en el que las personas puedan hacer los pedidos de manera mucho mas fácil, pudiendo elegir según la oferta disponible y con un sistema que automatice la gestión de los pedidos.
Como anexo, en dicha plataforma se pueden dar consejos sobre cómo consumir los panes de mejor manera, y se puede implementar un sistema que potencie y fidelice a las personas
El modelo es bastante rentable (cercano a
x4 - x5
sobre lo invertido)
Sólo mediante boca a boca, en
X semanas
, se ha podido llegar a un promedio de
Y panes
diarios entregados
Lo que significa un promedio de
$Z
diarios/semanales/mensuales