Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Food Inc Comida S A Somos lo que Comemos (COMIDA RAPIDA PARA TODAS LAS…
Food Inc Comida S A Somos lo que Comemos
En el mercado podemos una gran variedad de marcas de distintos productos pero en realidad solo son unas cuantas fabricas grandes las responsables de toda la gama de producción que existe.
CARNE Y POLLO
Hoy en día la industria no quiere que sepamos de donde proviene la carne que consumimos pues el lugar de donde sale no es una granja sino una fabrica.
UNA CORNUCOPIA DE OPCIONES
El maiz vendriaa ser la principal meteria prima para laa producion de alimentos.
tiene una gran demanda pues almacenable y tiene una gran variedad de usos
En E.E.U.U. el 30% de sus cultivos son de maíz , apoyado por políticas gubernamentales .
El maíz se usa para la alimentación del ganado y otros animales pues es barato y engorda al animal rápidamente.
COMIDA RAPIDA PARA TODAS LAS COMIDAS
En la década de los 30 empezó la era de la comida rápida siendo la primer idea de esta el autoservicio iniciado por McDonald trayendo el sistema de factoría.
Este tipo de comida es barata , rápida y al ser así las compañías de comida rápida crecieron rápidamente para lo cual requirieron grandes suministradores siendo una de estas compañías McDonald .
CON LOS AÑOS
En los 70 , 5 empresas controlaban el 25% del mercado.
Hoy en día 4 empresas controlan mas del 80% del mercado.
TYSON
Es la mayor empresa productora de carne siendo los pollos un ejemplo de esto pues los aumenta al doble de su tamaños en la mitad de tiempo.
EL MENU DE UN DOLAR
La comida rápida revoluciono completamente la alimentación .
Al tener un bajo costo es la mas accesible a todos los estatus sociales ,pues en alguno de los casos llega a ser mas barato que los alimentos naturales.
Mientras mas barata sea la comida mas consumidores tendrá y a su vez esto generara una mayor cantidad de ingresos .
Esto también conllevara que mucha gente tenga obesidad y contraiga otras enfermedades.
COSTOS OCULTOS
A simple vista parecen costos baratos pero juntando todos los costos sociales, costos de salud esto demuestra ser todo lo contrario
Pues la comida industrial no esta hecha honestamente.
EL VELO
Monsanto estaba extremadamente ligado con el gobierno .
El poder centralizado esta siendo usado contra la gente que lo produce , consumidores los cuales ignoran en muchos casos las consecuencias del consumo de los productos.
Las empresas lucharon para no etiquetar los alimentos y de este modo mantener al consumidor en la ignorancia.
DE LA SEMILLA AL SUPERMERCADO
Monsanto es una empresa química que desarrolla granos de soya modificados entre otros .
Monopolizaron la producción de semillas por lo cual se podría decir que privatizo dicha producción .
Es por so que se puede decir que Monsanto controla todo el proceso desde la semilla hasta el producto fina que se vende en los supermercados.
En 1996 el 2 % de agricultores usaba genes potenciados de Monsanto.
En 2008 el 90% de los agricultores usaba genes potenciados de Monsanto.
Nuestra forma de comer a cambiado drasticamente en los últimos 50 años pero en la imagen que se usa en los mercados es solo una ilusión de los que debería ser de lo que realmente es .
CONSECUENCIAS INDESEADAS
Debido a que la alimentacion de los animales es a base dee maiz los microorganismos presentes en e interiod del animal mutan . un ejemplo de esto es E.Coli que muto a E.Coli 0157H7.
Esto genero una gran cantidad de muertes a las carnes , vegetales contaminados por las heces de los animales
En 1998 la USDA implemento pruebas microbianas , a esto las asociaciones de la carne no estuvieron de acuerdo y los llevaron a corte ganando estas el proceso judicial.
EN EL PASTO
Aunque se a perdido la integridad en el sistema alimentario .Aun hay pequeñas empresas que alimentan a l ganado y otros animales con pasto y aliento para dicho animal , y es así que la carne producida por estos es mas saludable e inocua en comparación con las grandes fabricas de carne.
En un estudio de la USDA se encontró que la carne de una pequeña empresa obtuvo 133 UFC mientras que la carne de una empresa obtuvo 3600 UFC.
IMPACTOS CONTRA EL SISTEMA
El sistema de alimentos esta enfocado en la eficacia pero aun así el sistema de vuelve mas precario y para solucionar esto las fabricas buscan soluciones.
