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L'alimentazione e la digestione (Intestino tenue (Avviene la…
L'alimentazione e la digestione
Cavità orale
Inizia anche la digestione meccanica attraverso la masticazione
La masticazione è permessa dai denti
Esistono quattro tipi di denti
Canini
Premolari
Incisivi
Molari
La cavità orale ospita anche la lingua
La ligua è formata:
Papille gustative
Quando il cibo entra in bocca la lingua lo trasforma in bolo
Il bolo entra nella faringe
Dalla faringe passa all'esofago grazie allo sfintere esofageo
I primi muscoli dell'esofago sono volontari mentre gli altri sono involontari e quest'ultimi trasportano il bolo
L'esofago e formato da quattro tonache
Tonaca sottomucosa
Tonaca muscolare
Tonaca mucosa
Tessuto epiteliale
Lume
Tessuto connettivo
Tonaca sierosa
La digestione inizia tramite la saliva che è prodotta dalle ghiandole salivari
Sottomascellari
Lisozima
Uccide i microrganismi pericolosi che entrano in bocca
Sottolinguali
La saliva produce alcune sostanze importanti per la trasformazione di cibo
Amilasi
Avvia l'idrolisi dell'amido trasformandolo in:
Maltosio
Destrina
Parotidi
Intestino crasso
Si collega con l'intestino tenue tramite la valvola ileocicale
Si divide in
Colon trasversale
Colon discendente
Colon ascendente
Cieco
Appendice
Intestino tenue
L'intestino tenue comprende la zona dal piloro alla valvola ileocecale
Digiuno
Ileo
Duodeno
L'intestino tenue viene aiutato dal pancreas e dal fegato
Pancreas
Produce succo pancreatico
Bicarbonato
Enzimi
Fegato
Secerna la bile che è immagazzinata cistifellea
E' avvolto nel peritoneo
Avviene la digestione di tutti e quattro le macro molecole
Proteine
Amminopeptidasi e carbossipeptidasi staccano un amminoacido alla volta
Dipeptidasi idrolizza i composti formati da due o tre amminoacidi
Tripsina e chimotripsina frammentano i polipeptidi
Nucleasi
Idrolizza gli acidi nucleici
Carboidrati
Saccarasi scinde il saccarosio
Lattasi scinde il lattosio
Maltasi scinde il maltosio
Grassi
I sali biliari tramite l'emulsione scindono gli acidi grassi
Lo stomaco
All'interno si svolge la digestione chimica poichè vengono prodotti succhi gastrici
Lo stomaco è formato da:
Fossette gastriche collegate alle ghiandole gastriche
Le ghiandole gastriche sono formate da tre cellule
CELLULE PARIETALI
Secernono H+ e Cl che insieme formano HCl
CELLULE MUCOSE
Creano il muco e il fattore intrinseco
CELLULE PRINCIPALI
Emettono il pepsinogeno,la forma inattiva della pepsina