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VITAMINA C - ÁCIDO ASCÓRBICO (FUNÇÃO (Sistema Redox Bioquímico Envolvido…
VITAMINA C - ÁCIDO ASCÓRBICO
FUNÇÃO
Sistema Redox Bioquímico Envolvido em Reações de Transporte de Elétrons
Antioxidante
Vasodilatador
Resistência a Infecção
FONTES
Frutas
Vegetais
Visceras
NECESSIDADE
15 - 120 mg/dia
DEFICIÊNCIA
Escorbuto
Lesão Tecido Mesenquimal
Edema
Hemorragia
Fraqueza
Ossos
Cartilagem
Dente
Tecido Conjuntivo
Gengivas Ademaciadas
Perda de Dente
Letargia
Fádiga
Dores Reumáticas
Atrofia Muscular
Lesões Cutâneas
Alterações Psicológicas
EXCESSO
Distúrbio GI
Diarréia
Maior risco de Formação de Cálculos Renais de Oxalato