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CONSERVAZIONE (METODI (FISICI (CALDO (PASTORIZZAZIONE, STERILIZZAZIONE,…

- - - - PASTORIZZAZIONE
      - STERILIZZAZIONE
      - AFFUMICATURA
    - - REFRIGERAZIONE
      - CONGELAMENTO
      - SURGELAZIONE
  - - - SALE
      - OLIO
      - ZUCCHERO
      - ALCOOL
      - ACETO
    - - CONSERVANTI CHIMICI