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La identidad regional en España (La tauromaquia (por otro lado (es un…

- - - - Las tapas
        
        calmares
        
        fritos
        
        mejillones en escabeche
        
        mussels in marinade
        
        tortilla de patata
        
        chorizo
        
        Jamón Serrano de muy alta calidad
        
        se sirven gratis en bares
        
        con una cerveza fría o vino
  - - - El cocido
        
        garbanzos
        
        ternera
        
        col
        
        gallina
        
        jamón
  - - - Paella
        
        judías verdes
        
        carne de conejo
      - pan con aceite de olive, ajo y tomate natural restregado en el pan
      - los árabes construyeron canals de irrigación
    - - Ferran Adrià
        
        el Bulli
        
        El major restaurant del mundo según el magazine "Restaurant"
        
        Gastronomía molecular
  - - - Frutos del mar y carnes
    - - pulpo
      - calamares
      - ostra-oyster
      - langosta
- - - - en las comunidades de Cataluña
      - la comunidad Valenciana
      - Baleares
      - con algunas variaciones y dialectos