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LIPÍDIOS (GERAL: (FUNÇÕES: (ISOLANTE TÉRMICO, PROTEÇÃO CONTRA CHOQUES…
LIPÍDIOS
GERAL:
HIDROFÓBICAS
APOLARES
MOLÉCULAS ORGÂNICAS
LONGAS CADEIAS CARBONICAS (ÁCIDOS GRAXOS
FUNÇÕES:
ISOLANTE TÉRMICO
PROTEÇÃO CONTRA CHOQUES MECÂNICOS
RESERVA ENERGÉTICA
IMPERMEABILIZANTE
ESTRUTURAL/PLÁSTICA
BAIXA SOLUBILIDADE EM ÁGUA
COLESTEROL
VLDL
SEU EXCESSO PODE GERAR ATEROMAS NAS PAREDES DOS VASOS SANGUÍNEOS
TRANSPORTA TRIGLICERÍDEOS E UM POCO DE COLESTEROL ATÉ AS CÉLUAS
LDL (RUIM)
PRINCIPAL FORMA DE TRANSPORTE DE COLESTEROL NO PLASMA
SEU EXCESSO PODE GERAR ATEROMAS NAS PAREDES DOS VASOS SANGUÍNEOS
PRESENTE EM ALIMENTOS COM ALTOS ÍNDICES DE GORDURA SATURADA E TRANS
ASSOCIAÇÃO ENTRE COLESTEROL E LIPOPROTEÍNA
SE LIGAM AS LIPOPROTEINAS PARA SEREM CAPAZES DE SE TRANSPORTAR PELA ÁGUA DO PLASMA SANGUINEO
:
HDL (BOM)
PRODUZIDO A PARTIR DE GORDURA INSATURADA
TIRA O EXCESSO DE COLESTEROL DOS TECIDOS E JOGA PRO FÍGADO PRODUZIR A BILE
DISLIPIDEMIA
SITUAÇÃO CLÍNICA NA QUAL O INDIVÍDUO APRESENTA ALTOS ÍNDICES DE LDL E BAIXO ÍNDICE DE HDL
LIDROGRAMA
EXAME QUE DETERMINA A QUANTIDADE DE CADA TIPO DE COLESTEROL
TIPOS
FOSFOLIPÍDEOS
LIPÍDIOS COMPOSTOS
ANFIPÁTICOS/ANFIFÍLICOS
PRESENTES NA MEMBRANA PLASMÁTICA
CEREDIOS
CERAS
ÁCIDOS GRAXOS + GURPO ALCOOL
GLICERÍDEOS
ÁCIDO GRAXO + GLICEROL
RESERVA ENERGÉTICA
ÓLEOS (VEGETAL/LIQUIDA E GORDURAS (ANIMAL/SÓLIDA
ESTERÓIDES
LIPÍDIOS ESPECIAIS
ANEIS CARBÔNICOS INTERLIGADOS
COLESTEROL E ERGOSTEROL