Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Неорганические компоненты клетки (Вода (Свойства (1.Вода-естественный…
Неорганические компоненты клетки
Вода
Содержание
Активные клетки состоят на 60-95% из воды
В покоящихся клетках (например, в спорах и семенах) на долю воду приходится не менее 10-20%
Формы
Свободная вода
составляет 95% всей воды в клетке и используется как растворитель и как дисперсионная среда коллоидной системы протоплазмы
Связанная вода
, на долю которой приходится 4-5% всей воды клетки, непрочно соединена с белками водородными и др. связями
Свойства
1.Вода-естественный растворитель для минеральных ионов и др. в-в.
2.Вода-дисперсионная фаза, играющая важную роль в коллоидной системе протоплазмы.
Вода необходима для метаболизма клетки, так как физиологические процессы происходят исключительно в водной среде
4.Вода участвует во многих ферментативных реакциях и образуется в процессе обмена в-в.
Вода служит источником ионов водорода при фотосинтезе
Минеральные вещества, соли, ионы
Свойства
Соли диссоциируют на катионы и анионы, играя тем самым важную роль в поддержании осмотического давления и кислотно-основного равновесия клетки
2.Неорганические ионы служат кофакторами, необходимыми для реализации ферментативной активности
Из неорганического фосфата образуется в процессе окислительного фосфорилирования АТФ
Ионы кальция найдены в циркулирующей крови и в клетках. В костях они соединены с фосфатными и карбонатными ионами и образуют кристаллическую структуру.
Некоторые минеральные компоненты присутствуют в неионизированной форме. Например. железо, связанное с углеродом, содержится гемоглобине, ферритине, цитохромах и др. ферментах, играющих важную роль в поддержании нормальной активности клетки