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老臺中人的早餐,麻薏的故事與推廣 (地點 (自然環境 (地形:南屯區的地形東西寬廣而南北狹長, 氣候:南屯區的氣候屬於低緯度之副熱帶季風區,…
老臺中人的早餐,麻薏的故事與推廣
地點
地址:408臺中市南屯區萬和路一段56號5樓
方位:北邊有萬和宮文物館 南邊有南屯溪 東邊有犁頭店福德廟 西邊有Youbike萬和宮
範圍:萬和路一段旁
自然環境
地形:南屯區的地形東西寬廣而南北狹長
氣候:南屯區的氣候屬於低緯度之副熱帶季風區
水文:本市境內有多條由東北向西南流的河川,各河川大致平行排列,最後都注入大肚溪。
土壤:土質較為乾旱
病蟲害:登革熱和農業病蟲
生物:南屯溪大川段台灣欒樹
現今發展
發展特色
產地直銷
別的地方吃不到
興起和沒落原因
興起
夏天吃很退火
早期沒啥解熱的東西
沒落
時代隔閡 現在年輕人不知道
屬於地區性的食物
不符合年輕人口味
訪問麻薏文化館
經營方式
萬和宮董事會經營
產品特色
他是介紹麻薏 沒有販賣
價格
菜市場賣30到50之間
市場
國內
環境經營
生計與經濟作物混合種植的農業生產
不運用各種產權形式的創造推動資本對於土地資源的剝削
自然農法栽培
位置
交通
公車+走路
人文環境
歷史
萬和文教基金會由行政院文化建設委員會輔導,在萬和文化大樓五樓設立「麻芛文化館」,成為全臺第32座地方文化館,亦為台中市第一座民間地方文化館。
地價
2017年3月整體住宅平均單價:26.8 萬/坪
政策
原本屬於農業區的後期發展區將逐漸成為住宅區和商業區為主。
麻薏興起原因
區位優勢
附近有萬和宮
有一個 市場
區為弱勢(發展弱勢)
土地太小
很少人在賣
製作過程
手藝失傳
採取過之行銷行為
官方
所知沒有販賣
民間
在菜市場裡面 塑膠袋裝著
人地關係
自然災害
颱風
梅雨
如何影響當產業發展
早期需要大量麻袋,間接影響稻米跟糖的產量
因為麻薏退火,導致麻薏變成夏日首選,間接讓冰品店生意不好
人為災害
農藥
土壤污染災害
水體污染災害
設計創意行銷方式
科技種植 數位化溫室
溫室裡面可以使用單晶片控制溫度
可以製作一個數位偵測濕度的偵測裝置
連接到灑水裝置