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Planificación y Programación Industrial (Análisis de la Demanda (La…
Planificación y Programación Industrial
Programa Maestro de Producción
planificación a nivel operativo
Definición de las cantidades y momentos para fabricar artículos específicos en un horizonte determinado.
Horizonte de tiempo menor al del plan agregado
Momento determinado
Referencias específicas
Se debe determinar cuánto te demoras haciendo tu producto o servicio.
Se debe tener un pronóstico de demanda
se utiliza para planificar partes o productos que tienen una gran influencia en los beneficios de la empresa o que asumen recursos críticos
Funciones
Utilizar la capacidad con efectividad
Mantener las prioridades válidas
Facilitar procesamiento de información.
Evaluar alternativas de programación
Las Técnicas de Previsión
Su función centra en : el proceso de conexión entre los objetivos, estrategias, políticas y decisiones de la empresa.
Se instrumentaliza en una serie de planes representativos de objetivos, de subsistemas, de grupos de interés o de acciones recomendadas que contribuyan a alcanzar los planes de la empresa.
podemos clasificarlos en dos grandes grupos:
Convencionales
Establece la planificación global de la empresa con base en la planificación sistemática de los diferentes sectores o actividades de la misma.
Modernos e integrales.
Tratan de conseguir una combinación de medidas que permitan optimizar los objetivos selecciona
Entre las técnicas para la planificación se encuentra:
Las redes.
La investigación operativa.
Análisis de la Demanda
La demanda hace referencia a los deseos humanos respaldados por el poder adquisitivo.
El consumidor se mueve en un mercado donde existe oferentes y demandantes
Interviene la variación que se da por efecto de los volúmenes consumidos.
Las empresa deben preocuparse por analizar el movimiento de la variables que afectan la demanda del mercado, lo cual es importante para pronosticar la demanda futura.
Ley de la Demanda
Cuanto menor es el precio del producto mayor sera la cantidad de este que la poblacion esta dispuesta a adquirir, pues hay una relacion inversa entre el precio y la cantidad.
Funciona a través de distintos factores:
Nivel de ingreso de la población
Su precio
La necesidad real del bien
Objetivo
medir las fuerzas que afectan los requerimientos del mercado, con respecto a un bien o servicio y como este puede participar para lograr la satisfacción de dicha demanda.
Esquema General de Logística Industrial
Agrupa la actividad de compras, la recepción, el almacenaje y la distribución de los productos utilizados para los procesos internos de la empresa
Producción
Se realiza la transformación de materiales que fueron adquiridos dentro del proceso de aprovisionamiento
Funciones
Planificar y controlar la producción
Gestionar la producción
Minimizar el costo de elaboración obteniendo una mayor beneficio
Distribución
Se realiza la actividad de llevar al cliente el producto que se ha realizado dentro del proceso de producción
Funciones
Almacenar los productos terminados
Tramitar el transporte
Llegar al cliente en forma y tiempo
Aprovisionamiento
Actividad estratégica dentro de la cadena de suministro
Este proceso impacta en los costos y calidad del producto al igual que en el servicio que se le otorga al cliente
Se compone de tres aspectos claves para su realización los cuales son: compras, almacenamiento y la gestión de inventarios.
Gestión por Cuellos de Botella
Diferentes actividades que disminuyen la velocidad de los procesos, in- crementan los tiempos de espera y reducen la productividad, trayendo como consecuencia final el aumento en los costos.
producen una caída considerable de la
eficiencia en un área determinada del sistema
Fines:
Control de los resultados orientados internamente
Evaluación a posteriorior
Evaluación de acceso
Estructura de Producto y Proceso
Se realiza el planeamiento, la programación, la preparación, el lanzamiento y la supervisión del cumplimiento del programa de materiales
Identificación de oportunidades.
Evaluación y selección
Desarrollo e ingeniería del producto y del proceso
Pruebas y evaluación
Comienzo de la producción
creación de las unidades básicas constitutivas de un producto completo.
El valor del producto se puede mejorar incrementando su utilidad sin variación del coste o, incluso, manteniendo dicha utilidad a un menor coste.
En la estructura del producto se tiene:
Diseño
Fabricación
Se debe suministra una plataforma que ayuda a que los productos se desarrollen, se produzcan y se mantengan eficientemente. Sin una clara y precisa información y documentación del producto
Planificación a Capacidad Infinita y Finita (MRPI y MRPII)
Finita
Las cargas de cada centro se establecen en función de la capacidad, de manera que ésta nuca sea sobrepasada
La dificultad estriba en encontrar una combinación de cargas que no exceda la capacidad del centro
Nos permite planificar de una forma más pausada el proceso de fabricación.
Infinita
Adjudica los trabajos o cargas a cada centro sin considerar su límite de capacidad
El resultado es un perfil de cargas donde algunas sobrepasan la capacidad
Tiene la ventaja de ser un método sencillo y es el que se emplea en la planificación.
Se utiliza cuando las labores se asignan a centros de trabajo sin tomar en consideración su capacidad.
Planificación de Tareas
Proceso que se describe a lo largo de todos los capítulos del documento de usuario
Destacan los capítulos de pedidos y de asignación de recursos.
Se divide en varias perspectivas que se muestran en base a la información
Las perspectivas de un proyecto concreto son:
Listado de pedidos
Asignación avanzada
Carga de recursos
Planificación