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Alimentación Complementaria (Los Principios de Orientación para la…
Alimentación Complementaria
Los Principios de Orientación para la alimentación del niño amamantado
Principio 1. Practicar lactancia materna exclusiva hasta los 6 meses, luego introducir alimentación complementaria y seguir con lactancia materna
Lactancia materna exclusiva
Principal beneficio: efecto protector contra infecciones gastrointestinales
A los 6 meses duplica su peso
Introducción de alimentación complementaria
Principio 2. Continuar con la lactancia materna frecuente y a demanda hasta los 2 años de edad o mas
Lactancia materna a demanda
Niño de 6-12 meses de edad: Aporta la mitad de los requerimientos de energia
Niño de 12-24 meses: Aporta un tercio de los requerimientos de energia
Reduce el riesgo de padecer enfermedades agudas y cronicas
Principio 3.Practicar la alimentación perceptiva aplicando los principios de cuidado psico-social
Es importante el como, cuando, donde y quien alimenta al niño
Alimentacion perceptiva
Debe tener su propio plato
Alimentar despacio y con paciencia
Animar a los niños a comer
Minimizar las distracciones
Hablar con el niño y mantener contacto visual
Principio 4. Ejercer buenas practicas de higiene y manejo de los alimentos
Contaminacion microbiana de alimentos complementarios
Principal causa de enfermedad diarreica
Higiene
Todos los utensilios de los niños deben ser lavados
Mantener alimentos a temperaturas seguras
Principio 5. Comenzar a los 6 meses con cantidades pequeñas de alimento y aumentar la cantidad conforme crece el niño, mientras se mantiene la lactancia materna
Energía adicional a la leche materna
6-8 meses: 200 kcal
9-11 meses: 300 kcal
12-23 meses: 550 kcal
Alimentos complementarios deben tener mayor densidad energética que la leche materna: 0.8 Kcal por gramo
Alimentos aguados y diluidos: 0.3 Kcal por gramo
Alimentos espesos, ricos en grasa o aceite: 1.0 Kcal por gramo
Niños en recuperacion de enfermedad deben consumir comida adicional
Principio 6. Aumentar la consistencia y variedad de los alimentos gradualmente conforme crece el niño, adaptándose a los requisitos y habilidades de los niños.
A mayor edad, Alimentos mas solidos
Inicio de los 6 meses
Pure o aplastados
A los 8 meses
Alimentos levantados por los dedos
A los 12 meses
Alimentos consumidos por el resto de la familia
Principio 7. Aumentar el numero de veces que el niño consume los alimentos conforme va creciendo
A mayor edad, mayor cantidad total de alimentos por dia
El numero de comidas depende de:
Cuanta energía necesita el niño para cubrir la brecha de energia
Cantidad de alimentos que el niño puede comer por comida
Densidad energética del alimento ofrecido
Principio 8. Dar una variedad de alimentos ricos en nutrientes para asegurar de cubrir las necesidades nutricionales
Brechas energéticas deben ser llenadas con alimentación complementaria
La mayor brecha es la del hierro
Ingrediente central del alimento complementario es el alimento basico local
Añadir variedad de alimentos al alimento basico
Principio 9. Utilizar alimentos complementarios fortificados o suplementos de vitaminas y minerales.
Usar en lugares donde los alimentos de origen animal sean escasos o no estén disponibles
Micronutrientes en polvo
Suplementos de base lipidica
Principio 10.Aumentar la ingesta de líquidos durante las enfermedades, incluyendo leche materna, y alentar a comer alimentos suaves, variado, apetecedores y que sean sus favoritos. Después de la enfermedad, dar alimentos con mayor frecuencia de lo normal y alentar al niño que coma mas.
La ingesta es mejor si se ofrece al niño sus alimentos preferidos y si son suaves y apetitosos
