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Il confezionamento Halas e Selleri (La confezione:funzioni principali a…
Il confezionamento Halas e Selleri
La confezione:funzioni principali a accessorie
La confezione e prima di tutto un contenitore che consente di traspotare ed usare le quantita acquistate
La confezione protegge prolunga la conservazione e consente il trasporto dell'alimento,ma e anche un essenziale strumento di comunicazione per il produttore e fonte d'informazione per il consumatore
I principi materiali usati per le confezioni alimentari
Materiali
Minerali
Ceramica
Vetro
Metalli
Sintesi chimica
polimeri plastici
PET
politietilene
Naturali
Cellulosa
Cartone
Carta
Composti
plastica
metallo
cellulosa
La tecnologia del confezionamento
i mnateriali usati per il confezionamento sono moltissimi.Che comprendono fonti sia naturiali o minerali,sia di sintesi chimica .Si ndifferenziono per le proprietà meccaniche ma anche per la capacità di non