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Propiedades de los grupos funcionales (Referencias (Méndez A. (2013).…
Propiedades de los grupos funcionales
Arenos
Benceno
Físicas
Incoloro
Olor fuerte
Líquido
Tóxico
Insoluble en agua
Soluble en disolventes orgánicos
Químicas
Gran estabilidad
Dos tipos de reacciones
Con destrucción de carácter aromático
De sustitución electrofílica
Aminas
Químicas
Se comportan como bases
Físicas
Puntos de fusión y ebullición más bajos que los de los alcoholes
Puentes de hidrógenos más débiles que los de los alcoholes
Las aminas con menos de siete carbonos son solubles en agua
Éster
Químicas
Si se calientan a presión con ácido sulfúrico se transforman en alcoholes
Dan reacciones de sustitución con los halógenos
Físicas
Menos densos que el agua
Puntos de ebullición más bajos que los de los alcoholes
Gaseosos o líquidos volátiles
Olor agradable
Solubles en agua
Aldehidos/Cetonas
Químicas
El carácter no saturado del grupo carbonilo las hace reactivas
Se comportan como ácidos
Físicas
Solubles en disolventes orgánicos y agua
Puntos de ebullición más altos que los de un alcano pero menor que los de un alcohol o ácido carboxílico
La mayoría tiene un olor agradable
Éter
Físicas
Incoloros
Ligeramente solubles en agua
Aromas agradables
Químicas
Muy poca reactividad
Inertes frente a compuestos metálicos
Oxidación lenta que produce peróxidos
Amidas
Físicas
Solubles en el alcohol y éte
r
Secundarias
Puntos de fusión y ebullición menores
Terciarias
No pueden asociarse con puntos de fusión y de ebullición de acuerdo con su masa molecular
Primarias
Sólidas
Solubles en agua
Puntos de ebullición más alto que el de los ácidos
Químicas
Básicas
Se transforman en ácidos grasos cuando se hidratan
Producen nitrilos al deshidratarse
Ácido carboxílico
Químicas
Se comportan como ácidos
Neutralizan bases
Desprenden hidrógeno de metales
Físicas
Son sólidos a menos que tengan un doble enlace
Forman puentes de hidrógeno con el agua
Miscibles con el agua
Solubles en alcoholes
Hierven a temperaturas más elevadas que los alcoholes
Olores irritantes o desagradables
Haluro de acilo
Físicas
Olor picante
Solubles en disolventes orgánicos
Insolubles en agua
Químicas
Reaccionan con el amoniaco para formar amidas
Se hidrolizan con agua y producen un ácido
Alcoholes
Físicas
Incoloros
Su punto de ebullición es más alto que el de los hidrocarburos con el mismo peso
Los alcoholes inferiores son miscibles en agua
Los primeros términos son insolubles en agua y el resto solubles
Químicas
Tienden a formar puentes de hidrógeno
Pueden comportarse como ácidos o bases
Reaccionan con los ácidos orgánicos e inorgánicos para formar ésteres
Reaccionan con metales fuertemente positivos
Nitrilo
Físicas
Los primeros términos de la serie son líquidos y los superiores son sólidos
Más densos que el agua
Temperatura de ebullición generalmente mayor a la de los ácidos
Solubles en agua (los de bajo peso molecular)
Químicas
Moderadamente tóxicos
Son derivados funcionales de los ácidos carboxílicos
Adicionan hidrógeno en presencia de un catalizador
Referencias
Méndez A. (2013). Propiedades de los éteres. febrero 19, 2017, de La Guía Química Sitio web:
http://quimica.laguia2000.com/propiedades/5207
Desconocido. (SF). Grupos Funcionales. febrereo 19, 2017, de CCH UNAM Sitio web:
http://portalacademico.cch.unam.mx/materiales/prof/matdidac/sitpro/exp/quim/quim2/quimicaII/L_GruposF.pdf
Desconocido. (SF). Propiedades de los alcoholes. febrero 19, 2017, de Salón Hogar Sitio web:
http://www.salonhogar.net/quimica/nomenclatura_quimica/propiedades_alcoholes.htm
Cruz M. (SF). Propiedades de los grupos funcionales. febrero 19, 2017, de monografias.com Sitio web:
http://www.monografias.com/trabajos57/propiedades-fisicas-grupos-funcionales/propiedades-fisicas-grupos-funcionales.shtml
Desconocido. (SF). Propiedades de las amidas. febrero 19, 2017, de Salón Hogar Sitio web:
http://www.salonhogar.net/quimica/nomenclatura_quimica/Propiedaes_aminas.htm
Desconocido. (2012). Propiedades fisicas de las amidas. febrero 19, 2017, de Aminas, Amidas y Nitrilos Sitio web:
http://quimicaoncecc.blogspot.mx/2012/10/propiedades-quimicas-de-las-amidas.html
Desconocido. (2012). Propiedades físicas de los nitrilos. febrero 19, 2017, de Aminas, Amidas y Nitrilos Sitio web:
http://quimicaoncecc.blogspot.mx/2012/10/propiedades-fisicas-de-los-nitrilos.html
Desconocido. (SF). Propiedades físicas y químicas del benceno. febrero 19, 2017, de Full Química Sitio web:
http://www.fullquimica.com/2012/09/propiedades-fisicas-y-quimicas-del.html