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Grupos Funcionales (eteres (Propiedades físicas: no existen puentes de…
Grupos Funcionales
eteres
Propiedades físicas: no existen puentes de hidrogeno dentro de las moléculas, a menor peso molecular, menor punto de fusión y de ebullición.
Propiedades químicas: son poco reactivos, son estables, volátiles y de fácil inflamación.
Cetonas y Aldehidos
propiedades físicas: Las cetonas se clasifican como compuestos polares. Los puntos de ebullición son mayores que el de los alcanos, pero menores que el de los alcoholes.
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ácido Carboxílco:
Propiedades físicas: Presentan puntos de ebullición elevados debido a la presencia de doble puente de hidrógeno. El punto de fusión varia según el número de carbono. Pueden formar puentes de hidrógeno entre la molécula de ácido carboxílico y la molécula de agua.
Propiedades químicas: Constan de un grupo carbonilo (C=O) y de un hidroxilo (-OH). El -OH es el que sufre casi todas las reacciones y la pérdida H+
aminas
Propiedades físicas: Las aminas son compuestos polares, por lo que las de masa molecular baja, son solubles en agua.
Las aminas se caracterizan por sus olores desagradables.
Las aminas primarias y secundarias tienen puntos de ebullición menores que los de los alcoholes, pero son mayores que los de los éteres.
Propiedades químicas: Las amibas se compartan como bases. Cuando una amina se disuelve en agua, acepta un protón formando un ión alquil-amonio. Las aminas se obtienen tratando derivados halogenados o alcoholes con amoniaco.
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haloalcanos
Propiedades físicas: Generalmente son líquidos incoloros, u punto de ebullición aumenta conforme se añaden más carbonos a la cadena, son insolubles en agua, pueden disolverse en solventes no polares y se alteran por acción directa de la luz
Propiedades químicas: Participan en reacciones que permiten obtener con facilidad otros compuestos orgánicos y por hidrolisis producen alcoholes
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ésteres
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Nitrilos
Propiedades físicas: Los primeros son líquidos, los superiores a 14 crabonos son sólidos.
Los nitrilos de bajo peso molecular son líquidos y son solubles en el agua. Son mas densos que el agua.
La temperatura de ebullición de los nitrilos es generalmente superior a los ácidos correspondientes.
Son usados como venenos para insectos, bacterias, hongos en la agricultura, conformando algunos insecticidas y bactericidas.
Propiedades químicas: Los nitrilos, aunque no contienen el enlace C=O, se consideran a veces como derivados funcionales de los ácidos carboxílicos. Los nitrilos adicionan hidrógeno en presencia de un catalizador produciendo aminas y permite aumentar en un átomo de carbono la cadena de un compuesto.
alcoholes
Propiedades físicas: solubles en agua gracias a su grupo OH, su punto de ebullición es mas alto que lis hidrocarburos, su temperatura aumenta con el numero de carbonos y disminuye con el numero de ramificaciones, los mismo pasa con su punto de fusión, con la densidad lo que pasa s que aumenta si aumentan los carbonos y sus ramificaciones.
Propiedades químicas: se pueden clasificar como metanos, alcoholes primarios, alcoholes secundarios y terciarios, esto depende de sus moléculas de carbono.
Amidas
Propiedades físicas: Las amidas tiene los puntos de ebullición más altos. Pueden formar enlaces de hidrógeno cuando el nitrógeno de una amida se une al hidrógeno de otra molécula.
Propiedades químicas: Se pueden considerar derivados del amoníaco, de una amina primaria o de una amina secundaria. Por sustitución de un hidrógeno por un radical ácido, dando lugar a una amida primaria, secundaria o terciaria.
Se hidratan por acción de los ácidos minerales o de los álcalis diluidos y se transforman en ácidos grasos. Los deshidratantes conducen a la formación de nitrilos. Son bases y ácidos muy débiles, lo que hace que formen sales muy hidrolizables con el ácido clorhídrico