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Metabolismo (Minerales (Sodio, Potasio y cloro : son electrólitos…

- - - - Se almacenan en el hígado.
      - No se absorben ni se excretan fácilmente.
      - Su exceso puede resultar tóxico.
    - - 700mg día - Hombres / 600 mg día - Mujer.
    - - Se encuentra disuelto en la grasa de la dieta y por tanto se absorbe en ella.
        
        Transportado en la sangre por las lipoproteínas, inicialmente en los quilomicrones que la entregan en los tejidos.
        
        Se transporta desde el hígado con VLDL y se almacena en tejido adiposo.
    - - Vitamina más toxica
      - No dosis requerida por que se sintetiza por el organismo.
    - - Se sintetiza en la flora bacteriana normal del yeyuno y el íleon.
        
        Es una coenzima para la carboxilación de residuos de glutamato de los factores de coagulación.
  - - - No se almacenan en grandes cantidades.
      - Todas las vitaminas B son coenzimas en vías metabólicas.