Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ถั่วดาวอินคา (ลักษณะของ ถั่วดาวอินคา (มีสีน้ำตาลเข้ม เมื่อฝักแก่เต็มที่,…
ถั่วดาวอินคา
ลักษณะของ
ถั่วดาวอินคา
สีเขียวสดเมื่อหนุ่ม
มีขนาดเล็ก
มีสีน้ำตาลเข้ม
เมื่อฝักแก่เต็มที่
ฝักมี 7-8 แฉก
มีเมล็ด 3-7 เมล็ด
ปลูกไม่เกิน
6 เดือน
สามารถให้ผลผลิต
ได้ระยะเวลา
นานถึง 15-50 ปี
สปีชีส์
Linneo Volubilis
สายพันธุ์
Plukenetia
พืชตระกูล
Euphorbiaceae
มีเปลือกคลุม
เม็ด 3 ชั้น
ประวัติ
ความเป็นมา
ชนเผ่าอินคาใช้
มากกว่า 3,000 ปี
เป็นพืชจากป่าอะเมซอน
ของชาวเปรู
ชาวเปรูใช้เป็น
ครีมฟื้นฟูผิวหนัง
ชาวเปรูใช้
ประกอบอาหาร
ทำซุป
ประโยชน์
ช่วยรักษาความหลากหลาย
ของสภาวะสุขภาพมนุษย์
ลดอาการอักเสบ
ของหลอดเลือด
ลดอาการซึมเศร้า
ควบคุมระดับ
น้ำตาลในเลือด
ลดระดับ
คอเลสเตอรอล
ลดระดับ
ไตรกลีเซอไรด์
ลดความเสี่ยง
ของโรคหัวใจ
ช่วยรักษาโรค
ต้อหิน
หอบหืด
บำรุงผิวหนัง
ไมเกรน
รักษาแผล
มีสารต้านอนุมูลอิสระ
ใช้ผลิตเครื่องสำอาง
ใช้ผลิตน้ำมัน
และโปรตีน
เพื่อใช้บริโภค
ของมนุษย์
คุณค่าทาง
โภชนาการ
มีกรดอะมิโน
มีวิตามินเอ
มีวิตามินอี
มีกรดไขมัน
โอเมก้า 3,6,9
การเก็บเกี่ยว
สามารถเก็บเกี่ยว
ผลผลิตได้ตลอดทั้งปี
หลัง7-8 เดือนหลัง
การเก็บเกี่ยวครั้งแรก