GRANA PADANO, SALAME DI MILANO, PANETTONE DI MILANO, BRESAOLA, OLIO DEL GARDA, BAGOSS, GORGONZOLA, BITTO O CASERA, POLENTA, VINI DELLA FRANCIACORTA, CASONCELLI ALLA BRESCIANA, TORTELLI ALLA ZUCCA MANTOVANI, COTOLETTE ALLA MILANESE, MASCARPONE, MOSTARDA DI CREMONA, PIZZOCHERI, RISOTTO ALLA MILANESE, POLENTE E OSEI, SPIEDO, TORRONE.