Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Tema 5 Substàncies pures i mescles (Propietats de substàncies pures i…
Tema 5 Substàncies pures i mescles
Classificació de substàncies
Les podem classificar en:
Mescles:
Formades per dues o més substàncies
A partir d'aquí sorgeixen les substàncies:
Substàncies heterogènies:
Es distingeixen diversos components
Substàncies homogènies:
No es distingeixen els components
Substàncies pures:
Formades per una única substància
Propietats de substàncies pures i mescles
Substàncies pures
Les propietats de les substàncies pures són específiques, es a dir, són úniques per a cada substància
Mescles
Les substàncies d'una mescla s'anomenen components
Són substàncies pures barrejades entre elles.
Tipus de mescles:
mescles heterogènies
els components es poden distingir
Un tipus de mescla heterogènia sería les suspensions, en les que hi ha sòlid que es mescla amb el líquid, però al cap d'un temps el sòlid passa a dalt o a baix.
Hi ha mescles gairebé homogènies però que seguiexen sent heterogènies, com les suspensions i els col·loides, en que un dels components és minúscul i no es pot veure fàcilment.
mescles homogènies
No
es poden distingir els components
Els components es mesclen de manera
uniforme
, i les mescles s'anomenen
dissulocions
.
En les dissolucions hi ha dos components: El component majoritari, o dissolvent, i un component menor, anomenat solut.
Hi ha tres tipus de dissolucions
El dissolvent és un líquid i el solut pot ser qualsevol estat, però la dissolució sempre acaba sent líquida.
El dissolvent és un gas, i el solut només pot ser gas.
Dissolucions sòlides: El dissolvent és un sòlid i el solut, majoritariament també.
Els col·loides consisteixen en un component minoritari (fase dispersa) que es troba en un component majoritari
Hi ha diferents tipus de col·loides, com:
Gels
Fase de dispersió líquida en un medi de dispersió sòlida. Tenen una textura gelatinosa.
Sols
: Medi de dispersió sòlid en una fase dispersa líquida.
Aerosols
: col·loides amb medi de dispersió gasós i fase dispersa de partícules sòlides o líquides
escuma
Medi de dispersió líquid o fins i tot sòlid amb fase de dispersió gasosa.
Emulsions
Es produeix quan dos líquids immiscibles es barrejen per mitjà de la dispersió de gotes minúscules o micel·les
Separació de mescles
Homogènies
: conegudes com físiques
Destilació
: Permet separar dissolucions de líquids que tenen diferents punt d'ebullició.
Vaporització
: s'utilitza per separar dissolucions de sòlids en un dissolvent líquid.
Cromatografía
: Permet separar components segons la velocitat a què es desplaçen sobre una superfície absorbent.
Heterogènies
, conegudes com mecàniques
Lixiviació
: permet separar mescles de components sòlids quan les seves patícules són de mida semblant i un d'ells és soluble en l´íquid i l'altre no.
Filtrat
:Permet extreure fragments sòlids suspesos en un líquid que siguin més grans que els poru del paper.
Decantació de líquids
: mitjançant un embut de decantació es poden separar mescles heterogènies de components líquids amb densitats diferents.
Centrifugació i decantació
: Permet accelerar la separació d'una supensió o col·loide líquid, ajudat per una màquina centrífuga.
Sedimentació i decantació
:Es basa en les densitats i permet separar els components d'una suspensió.
Flotació
: Permet separar mescles de sòlids en funció de la seva densitat.
Tamisatge
:Permet separar mescles de sòlids de diferents mides.
Imantació
:Permet separar els components que tinguin propietats magnètiques dins de la mescla