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Unité de transformation de fruits et légumes (Articulation avec les autres…
Unité de transformation de fruits et légumes
Articulation avec les autres initiatives du territoire
Projet ADAPT
Etude d'opportunité
Labo partagé entre producteurs bio
Projet de FoodLab (22)
Projet de labo de transformation mobile
Projet EC2S
Approvisionnement
Achat
A prix bas chez les producteurs
Dons
Des particuliers
Des producteurs, des GMS
Distribution
Vente directe (boutique)
Vente indirecte à prix de marché (boutiques spécialisées, ADM, AMAP, ...)
Vente indirecte à prix bas (banque alimentaire, épiceries sociales, ...)
Dons aux associations caritatives
Types d'activités
Prestations de service auprès des professionnels
Transformation de leurs surplus et revente
Prestation de service auprès des particuliers
Entretien des potagers et récupération de leurs surplus