Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

หน่วยที่ 5 สารละลายและคอลลอยด์ (สารละลาย (ความเข้มข้นของสารละลาย…

- - - - ของแข็ง
        
        เหรียญบาท
        
        ทองเหลือง
        
        นาก
      - ของเหลว
        
        น้ำเชื่อม
        
        น้ำเปล่า
      - แก๊ส
        
        แก๊สหุงต้ม
        
        อากาศ
    - - สารละลายอิ่มตัว คือ
        
        ตัวละลายไม่สามารถละลายใน
        ตัวทำละลายได้เพิ่มขึ้นอีก
      - สารละลายไม่อิ่มตัว คือ
        
        ตัวละลายยังสามารถ
        ละลายในตัวทำละลายได้อีก
  - - - มวลของตัวละลาย X 100 มวลของสารละลาย
    - - ปริมาตรของตัวละลาย X 100
    - - มวลของตัวละลาย X 100 ปริมาตรของสารละลาย
  - - - เป็นแรงดึงดูดระหว่างโมเลกุลตัวถูกละลายกับตัวถูกละลาย
      - อนุภาคของตัวถูกละลายจะต้อง สามารถกระจายตัวเข้าไปแทรก ตัวอยู่ระหว่างอนุภาคของตัวทำละลาย
      - ขึ้นอยู่กับแรงดึงดูดระหว่างโมเลกุล
        ของตัวทำละลายกับตัวทำละลาย
  - - - จะมีความดันไอที่แน่นอน
    - - ทำให้ความดันไอของสารละลายลดต่ำลงกว่าความดันไอของตัวทำละลายบริสุทธ
- - - - เช่น
        
        น้ำส้ม น้ำฝรั่ง น้ำมันหอย ซอส ซุป
      - ลักษณะทั่วไป
        
        อนุภาคของแข็งกระจายในตัวกลางที่เป็นของเหลว
        
        มีสถานะเป็นของเหลว
    - - มีสถานะเป็นของกึ่งแข็ง
      - เช่น
        
        แยม เจลลี แป้งเปียก วุ้น กาว และยาสีฟัน
    - - เช่น
        
        น้ำ กับ น้ำมัน
        
        น้ำนม น้ำกะทิ น้ำสลัดครีม มายองเนส
      - ลักษณะทั่วไป
        
        อนุภาคของเหลว กระจายตัวในตัวกลาง
        ที่เป็นของเหลว
        
        ของเหลวทั้งสองชนิด
        จะไม่ผสมกัน
    - - คืออนุภาคของก๊าซ กระจายตัวในตัวกลางที่เป็นทั้งของแข็ง
        และของเหลว
    - - คืออนุภาคของแข็งหรือของเหลว กระจายตัวในตัวกลางที่เป็นก๊าซ
      - เช่น
        
        ควัน ฝุ่น ละอองในอากาศ