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APARATO DIGESTIVO
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Fases de la digestión
Fase cefálica
glándulas salivales secretan saliva y las glándulas gástricas secretan jugo gástrico con el fin de preparar a la boca y el estómago para recibir el alimento que está a punto de ser ingerido
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Fase Intestinal
la comida se digiere en el intestino delgado. La motilidad y la secreción gástricas disminuyen para demorar el vaciamiento gástrico e impedir que el intestino delgado se sobrecargue con más quimo del que pueda manejar.
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Digestión
consiste en 6 pasos
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Absorción
en cuando ingresa a las células epiteliales de la luz del GI todos los líquidos secretados , los iones y productos de la digestión. Las sustancias absorbidas pasan a la circulación sanguínea o linfática y llega a las células de todo el organismo
Mezcla y Propulsión
contracción y relajación del músculo liso de las paredes del GI mezclan alimentos + secrecciones y son propulsados al ano. La mezcla + transporte del GI se denominan MOTILIDAD
Defecación
residuos + sustancias indigeribles + bacterias + células descamadas del revestimiento del GI + materiales digeridos pero no absorbidos en el tubo digestivo pasan al ano --> HECES
Secreción
células del GI y órganos accesorios secretan más de 7 litros de agua más ácido, buffers, y enzimas hacia la luz del tubo
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