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台灣四季風土滋味 (春 :吃的是萬物的新鮮 ((北埔的艾草 (客家人製成艾草粿 (在清明節吃據說有清血的功能))), 陽明山 (種筍的小販…
台灣四季風土滋味
春 :吃的是萬物的新鮮
北埔的艾草
客家人製成艾草粿
在清明節吃據說有清血的功能
陽明山
種筍的小販
主婦的最愛
韭菜/青蔥
包餃子特別芳香
秋/味覺的高潮
新埔的柿子紅了
大霸尖山/雪山的銀杏
螃蟹
東北角花蟹/三點蟹/澎湖紅蟳
大閘蟹最夯
石鯛
蚵仔
冬/天地元氣盡藏於土壤之中
陽明山的山藥
梨山的白蘿蔔
旗魚/紅鰬/竹筴魚/黑鯛
夏-水果盛產的季節
青梅/芒果/荔枝
敖糖漿/做果醬
瓜的時光
西瓜/哈密瓜
普羅旺斯和澎湖