Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Administratieve werkzaamheden periode 2 (2.1 kaswerkzaamheden (Het…
Administratieve werkzaamheden periode 2
2.1 kaswerkzaamheden
Het gebruik van handterminals bij het opnemen van bestellingen en het afrekenen van het eten en drinken door de gasten, bezoekers of patiënten
Voordelen handterminals
Een verlaging van personeelskosten
Rust in het bedrijfsrestaurant
minder fouten
de verhoging van de klanttevredenheid
Tijd
Het opmaken van de kas en kassa
Ondernemer wil precies weten wat er verkocht is en hoe de gasten hebben betaald
Administratieve handelingen
Controle van geldlade bij ontvangste: start bedrag controleren ( dit moet iemand anders zijn dan die de lade heeft opgemaakt)
Opsporen van kasverschillen
Kassarekening maken daarna reken je of dat bedrag in de kassa zit
Kassa afslaan (kijk of je dienst tijden kloppen)
Optellen en aftrekken (eerste niet contante betalingen)
kijken of er dingen invloed hebben tijdens het optellen (fouten tijdens de dienst gemaakt)
Bij overschot of tekort loop je de procedure nogmaals door
Afromen (teveel geld in veiligheid brengen)
Het signaleren van vals geld en je daarmee omgaat
Oorzaken
Er is minder contant geld in de kas door de kassa-uitdraai wordt vermeld, maar tegelijkertijd is het bedrag van een van de andere betaalwijze hoger dan vermeld het is dan waarschijnlijk dat je je hebt vergist in het aanslaan van de betaalwijze of dat de klanten na het printen van de kassabon alsnog het te besloten om anders te betalen dan contant geld in dat geval kun je een correctie aanbrengen in de kassa opmaak
Er is minder (of meer) contant geld in de geldlade dan de kassa vermeldt en dit verschil is niet het gevolg van een verschil in betaalwijze, zoals in het eerst voorbeeld kasverschillen hoe dan ook ontstaan, moeten correct in de administratie worden verwerkt
Het grootse deel van de contanten uit de lade worden gestort op de bankrekening en gaat mee met geldwagens
Fooi
Valsgeld
Wat te doen met een valsbiljet
Accepteer geen biljetten waarvan je niet zeker weet of ze wel echt zijn.
Raad je klant aan het biljet naar de politie te brengen als blijkt dat hij informatie heeft over de herkomst van het biljet
Heeft hij de informatie niet raad hem dan aan het biljet bij eigen bank in te leveren of het naar de DNB te sturen
He je het vermoeden dat de klant niet eerlijk is probeer dan kenmerken van die klant zo goed mogelijk te onthouden en dit doortegeven aan de politie
Tref je een valsbiljet aan in de kassen probeer je dan iets te herinneren over de aanbieder van het biljet doe aangifte bij de politie
Zien
Vergrootglas
Infrarooddetector
uv-lamp
2.4 Postverwerking
In een bedrijf is de postuitvoering heel belangrijk deze postverwerking vindt meestal plaats in de postkamer soms verzorgen de receptiemedewerkers ook de post
Interne post
Deze post bestaat meestal binnen afdelingen/personen binnen de zelfde organisatie
Personeelsbladen
publicatiebord
informatiebrieven
email
nota's
memo's
externe post
Dit is post die van buiten de organisatie binnenkomt of post die naar instellingen of personen buiten de organisatie moeten worden verzonden
Ingekomen post
Er kunnen elke dag weer een stapel post op je bureau liggen
Bij binnenkomst open je de brieven en pakketjes en je bekijkt of de naam en de afzender op het poststuk staat vermeld (niet kijk dan naar de envelop)
Wanneer er bijlage's staan vermeld kijk je of alle bijlage allemaal zijn geleverd (wanneer niet vraag de verzender om deze stukken alsnog te versturen)
Op alle poststukken zet je daarna een stempel
Op alle die gericht zijn aan de directie of ''persoonlijk'' of ''vertrouwelijk'' zijn maak je ze niet open hierbij zet je op de stempel op de buitenkant van het binnengekomen stuk. Tenzij er andere afspraken zijn binnen de organisatie
Brievenboek
Hiervoor geldt dat je alle belangrijke post vastlegt in een zogenaamd brievenboek hierin plaats je alleen de serieuze zakelijke poststukken
Stempel
voor de volgende zaken is er een stempel aanwezig voor de posstukken
Datum binnenkomst
onder welk registratienummer de brief is ingeschreven in het brievenboek
De naam van diegene die de brief heeft behandeld
de datum waarop de brief uiterlijk beantwoord moet worden
Wanneer de stempels er op staan pak je het brievenboek en hierin noteer je de afzonderlijke poststukken en je kan hierin zien of het poststuk is binnengekomen en bij wie dit in behandeling is soms gebeurt dit handmatig of digitaal in Word of excel
digitaal postverwerken
Soms maken bedrijven gebruiken van een speciaal software programma om de post in te schrijven niet alleen inschrijven is digitaal maar de digitale brieven worden ook omgezet in een digitaal bestand dit wordt dan digitaal opgeslagen.
je moet soms ook betalen voor post dit wordt porto genoemd hoeveel porto je moet betalen ligt aan
de bestemming
het gewicht
het formaat van de envelop