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蛋 (製成品 (蛋糕, 餅乾, 荼葉蛋, 蛋卷, 皮蛋, 咸蛋, 荷包蛋, 雞蛋仔, 格仔餅), 出現地方 (超級市埸, 菜市埸, 農場, 食肆,…
蛋
製成品
蛋糕
餅乾
荼葉蛋
蛋卷
皮蛋
咸蛋
荷包蛋
雞蛋仔
格仔餅
出現地方
超級市埸
菜市埸
農場
食肆
家中
學校
烹調方法
焗
燉
煎
炒
炸
外觀
顏色
黃色
白色
黑色
肉色
質感
平滑
凹凸不平
毛茸茸的
尺寸
大
小
花紋
班點
有毛的
形狀
橢圓形
結構
蛋白
濃蛋白
稀蛋白
蛋黃
蛋殼
殼下皮
形態
生
液態
熟
固態
能滾動
能旋轉
文化
生日
紅雞蛋
復活節
復活蛋
滿月
紅雞蛋
端午節
立蛋
用途
清潔
衣物
家具
器皿
圖工
蛋殼畫
復活蛋
畫畫
種植
作肥料使用
食用
保存方法
用盒盛載
雞蛋托
室溫
冷藏
存放在陰涼的地方
種類
鴕鳥蛋
鵪鶉蛋
鴨蛋
雞蛋
來源
鴨
鴕鳥
雞
鵪鶉
挑選的標準
皮蛋
避免有黑點
外殼有彈性
較多雪花紋
鹹蛋
有淡的鹹味
在光源下，蛋黃靠向一邊
雞蛋
蛋殼無裂痕
表面光滑
現象／實驗
分辨生熟雞蛋
用燈光分辨生熟雞蛋
生蛋可穿透光線，看到黃點
燈光未能穿透熟蛋
轉動
生蛋難以轉起，會胡亂翻滾
熟蛋轉得較快和持久
在糖水或鹽水中的浮沉現象
生蛋需比熟蛋更高濃度的糖水/鹽水才能浮起
蛋殼不見了
將蛋浸在含有醋的玻璃瓶中
蛋殼會自行消失
食用價值
適量
保護視力
預防疾病
提供能量
提高記憶力
飽腹
補充蛋白質
過量
導致膽固醇過高
態度
珍惜食物