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成本管控 (店舖營運三大關鍵(可控) (人事成本 (勞健保, 教育訓練/制服/獎金/伙食, 薪資成本), 食材成本 (耗材, 損耗, 食材),…
成本管控
店舖營運三大關鍵(可控)
人事成本
勞健保
教育訓練/制服/獎金/伙食
薪資成本
能源成本
食材成本
耗材
損耗
食材
成本管控表格
人事成本
排班表
人員產值
人力預估
能源成本
電
冷氣/冷凍
大型機械
燈光
瓦斯
水
食材成本
損耗表
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成本分析表
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