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I NUTRIENTI (CARBOIDRATI (FUNZIONE ENERGETICA, ES. pasta, pane, patate, Lo…
I NUTRIENTI
CARBOIDRATI
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Lo zucchero più importante è il glucosio perche la sua molecola è la componente di base di molti altri carboidrati
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PROTEINE
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Dopo l'acqua è pa sostanza più abbondante nel nostro corpo. Sono formate da delle grosse molecole formate da centinaia di amminoacidi
VITAMINE
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ESEMPI
C: rallenta l´invecchiamento delle cellule migliora la resistenza alle infezioni(agrumi, ortaggi a foglia verde)
E: aumenta la resistenza alle infezioni, previene le anemie, previene i tumori(germe di grano, frutta)
B12: regola lo sviluppo dei globuli rossi, protegge il fegato e rafforza il sistema nervoso(fegato)
SALI MINERALI
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ESEMPI
POTASSIO: regola il funzionamento dei muscoli, cuore e sistema nervoso(latte patate legumi)
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