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餐廳業績影響因素 (((方法因素 (主管管理, 空班時間管理, 客戶投訴處理, 交班時間訓練), 產品因素 (產品創新, 產品口味設定, 產品品質)…

- - - - 主管管理
      - 空班時間管理
      - 客戶投訴處理
      - 交班時間訓練
    - - 產品創新
      - 產品口味設定
      - 產品品質
    - - 營運外部因素
        
        成本價格
        
        庫存時間
        
        數據及時
      - 人員因素
        
        內場技術
        
        美姿美儀
        
        服務態度