Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Organisk kjemi (Hydrokarboner (Alkaner (Har bare enkeltbindinger mellom…
Organisk kjemi
Hydrokarboner
Alkaner
-
De fem første alkanene:
- Metan
- Etan
- Propan
- Butan
- Pentan
-
-
-
-
-
Karbohydrater
Disakkarider
- To monosakkarider bundet sammen
- Rørsukker og melkesukker er disakkarider.
- De har formelen C12H22O11
Polysakkarider
- Satt sammen av mange monosakkarider
- Noen er viktige energikilder for mennesker
- Stivelse og glykogen er polysakkarider
- Vi får omtrent halvparten av den energien vi trenger, fra forbrenning av stivelse
Monosakkarider
- Enkleste karbohydrat
- "Lavt blodsukker" skyldes for lite monosakkarider i blodet
- Kommer fra maten vi spiser
- Eneste energikilde til hjernen
Karbohydrater består av karbon-, hydrogen-, og oksygenatomer. Karbohydratene deles inn i monosakkarider, disakkarider og polysakkarider.
Hva er organisk kjemi?
Organiske stoffer er alle stoffer som inneholder karbon, unntatt karbondioksid, karbonsyre og rent karbon.
-
-
Organiske syrer
Småfakta:
Når de organiske syrene gir fra seg et hydrogenion, er det hydrogenionet i karboksylgruppa som blir avgitt.
Organiske syrer er svake syrer, fordi bare noen få av syremolekylene gir fra seg hydrogenioner.
Felles for alle organiske syrer er at de inneholder minst én karboksylsyre, -COOH.
Noen eksempler på organiske syrer:
- Metansyre (maursyre)
- Etansyre (eddiksyre)
- Butansyre (smørsyre)
- Etandisyre (oktalsyre)
Fettsyrer
Vi finner også fettsyrer blant de organiske syrene. Man finner ulike fettsyrer i mange matvarer som; fisk, kjøtt, ost, melk osv.
Mettete fettsyrer har bare enkeltbindinger mellom C-atomene. Umettete fettsyrer har én eller flere dobbeltbindinger mellom C-atomene.
Alkoholer
Felles for alle alkoholer er at de alle inneholder minst én OH-gruppe i molekylet. I tillegg har alle alkoholer navn som ender på de to bokstavene -ol.
De fem første alkoholene:
- Metanol
- Etanol
- Propanol
- Butanol
- Pentanol
Miljøproblemer
Oljeplattformene har skapt masse utslipp av olje og kjemikalier, som har skadet havet:
-
Skader fugler som svømmer i olje og gjør slik at de ikke kan fly (og i verste fall drukner der og da).
-
-