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Manufactura y servicios mental map (Emilio Berdegué) (Cultura LEAN (5…
Manufactura y servicios mental map (Emilio Berdegué)
Cultura LEAN
Que es?
La idea es crear máximo valor posible, desde el punto de vista del cliente, con el menor consumo posible de recursos (es decir ajustados), usando el conocimiento y habilidades de la gente que realiza el trabajo.
Para que sirve?
Mejorar la valoración del cliente, reducir desperdicios o despilfarros (para reducir los costes y el lead-time), así como la reducción drástica de inventarios.
5 pilares fundamentales
Perseguir la perfección
Producir el “tirón” (pull) del cliente
Crear flujo
Identificar la cadena de valor
Definir el valor desde el punto de vista del cliente
Sistema Pull & Push
En el primero los artículos se fabricarán o se comprarán en respuesta a la demanda, en el segundo se fabricarán o se comprarán con base en lo que se planea o anticipa.
El enfoque push se asocia con los sistemas MRP (Material Requirement Planning) y es considerado como un sistema rígido.
El enfoque pull se asocia con los sistemas JIT (Just in Time) y es considerado como un sistema flexible.
Kan Ban
Es una palabra de origen japonés que significa tarjeta, su concepto ha evolucionado hasta convertirse en señal.
Es un sistema de flujo que permite, mediante el uso de señales, la movilización de unidades a través de una línea de producción mediante una estrategia pull o estrategia de jalonamiento
FIFO
La sigla FIFO es un acrónimo ingles que significa “primero en entrar, primero en salir”.
El método consiste en darle salida del inventario a aquellos productos que se adquirieron primeramente y que se consideran, deben salir primero por causas de caducidad
JIT
Fabricar los productos estrictamente necesarios, en el momento preciso y en las cantidades debidas
Hay que comprar o producir solo lo que se necesita y cuando se necesita.
Uno de sus principales objetivos es reducir stocks, manteniendo estrictamente los necesarios (métodos de stock base cero)