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Chapitre 2: Les propriétés physiques des solutions (Le PH (comment savoir…
Chapitre 2: Les propriétés physiques des solutions
calculer une concentration en ...
mise en situation: Une boisson gazeuse contient 15 mg de sodium par 355 mL. Quelle est la consentration,
en ppm
en %
m/V
Mise en situation : Dans des biscuits aux pistaches, on retrouve 4% m/m de fer et l'on doit en faire 1 Kg. Quel sera la quantité nécessaire pour respecter les proportions le 4 % m/m de fer?
Mise en situation : Dans un vin australien, on retrouve, en moyenne, 14% V/V d'alcool. Une portion de vin a un volume de 140 mL. Quel volume d'alcool retrouve-t-on dans une portion de vin australien?
en g/L
mise en contexte : Quelle est la concentration molaire volumique d'une solution de nitrate de sodium (NaNo3) contenant 34,00g de ce soluté et dont le volume est de 800 mL?
en mol/L
Le PH
comment savoir si le PH acide, neutre ou basique
Quand le PH est de 7 la solution est neutre
Quand le PH est plus haut que 7 la solution est basique
Quand le PH est plus bas que 7 la solution est acide
comment calculer le PH
Pour chaque bon allant en diminuant ou en au l'on fait fois 10
comment calculer en ions H+ à partir de sont PH
pour un PH de 7
PH de 7
comment calculer une dilution (C1 V1 = C2 V2)
mies en contexte : En pharmacie, on retrouve des ampoules de solution énergisante dans la section des produits naturels. Chaque ampoule contient 10 mL de solution non-diluée. On doit diluer cette solution concentrée dans de l'eau pour obtenir une concentration de 8% V/V. Combien devra-t-on rajouter?
Quelle sont les caractéristique de l'eau distillée
L'eau est polaire
L'eau n'a pas de sel
Le PH de l'eau est de 7 et donc le PH est neutre
Les caractéristique :
Des acides
Ils a un PH inférieure a 7, car ils ont une forte concentration en ions H+
Ils ont un goût aigre (suret)
Ils sont corosif
Leurs formule chimique prend deux formes :
Les acides classique : Ils débute par H et finissent par un ions non métalique. (ex : HCl)
Les acides carboxyliques : Ils commencent par un radical formé de carbone et d'hydrogène et se terminne par COOH
(ex : CH3COOH est la formule du vinaigre)
Acide + Métal = H2 + Sel
Des bases
Ellles ont un PH supérieure a 7, car elles ont une faible concentration en ions H+et elles libèrent des ions OH-.
Elles ont un goût amer.
Elles sont visqueuse, Ce sont de bons détergents.
Alcalin + H2O = Base + H2
Leurs formule chimique prend deux formes :
Les bases classiques : Elles débutent par un ion métalique et finisent par OH.(ex : NaOH)
Les carbonates (sels basiques : Elles commencent par un radical métallique et se termine par CO3. (ex : HaCO3).
DES sels
Ils ont un PH égale a 7 car ils ont autant d'ions H+ que d'ions OH-
Ils ont un goût salée
Ils peuvent être corrosifs
Leur formule chimique est :
Un ion métallique couplée avec un ion non métallique
Les électrolytes
Composer binaire (nomenclature) et écrire la formule chimique d'un composer a partir de sont nom.
Base
Hydroxyde de sodium = NaOH
Sel
Fluorure de lithium = LiF
Acide
Chlorure d'hydrogène = HCl
