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Aminoácidos y péptidos (Aminoácidos (Isomería (D o L, Enantiómeros…
Aminoácidos y péptidos
Aminoácidos
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Isomería
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Racémicos: Mezcla de dos enantiómeros (D y L), sin actividad óptica
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No protéicos
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Neurotransmisores dopamina, serotonina y GABA
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Anfóteros (carácter ácido y base), capacidad amortiguadora
Zwitteroines (Eléctricamnete neutros, con cargas positivas y negativas en átomos diferentes de la misma molécula)
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Péptidos
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Dipéptidos, tripéptidos, tetrapéptidos, etc
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