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Carnes (Aves de corral (Ganzos, Guinea, Pato, Paloma, Pollo), Antibióticos…
Carnes
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Pescado
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Mariscos
Crustaceos
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Abulón, almejas, mejillones, ostras y vieiras.
Moluscos
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Cangrejo, cangrejo de río, langosta y camarón.
Estructura y Forma
Tejido muscular, tejido conjuntivo y tejido adiposo.
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Hormonas
De acuerdo a la FDA, el uso de hormonas debe de suspenderse antes del sacrificio y debe de ser aprobado.
Se utilizan en las carnes para promover el crecimiento y aumentar el crecimiento del tejido magro y reducir el contenido de grasa.
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Frijoles y legumbres
Legumbres
Son las semillas de una vaina de la familia de las leguminosas. La semilla, que se encuentra dentro de la vaina, se divide en dos partes distintas unidas entre sí en el borde inferior. Incluyen guisantes comestibles que pueden ser verdes, amarillos, blancos, etc.
Formas
Alargadas, aplanadas, esféricas o en forma de riñón. Son notables los frijoles rojos, la soja o los frijoles comestibles de cadena / frijol a presión o judía verde.
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