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Plato del bien comer y jarra del buen beber (Productos de Origen Animal,…
Plato del bien comer y jarra del buen beber
¿Para qué sirve?
El Plato del Bien Comer se creó para orientar a las personas hacia una alimentación balanceada.
El plato está divido en 3 grupos:
De color verde: Frutas y verduras
De color amarillo: Cereales
De color rojo: Leguminosas y alimentos de origen animal
Cómo medir el tamaño correcto de las porciones de frutas y verduras:
1 taza (90 g) de frutas o verduras crudas y cortadas es el puño de una mujer o una pelota de béisbol
Una manzana o naranja mediana es una pelota de tenis
Un cuarto de taza (35 g) de fruta seca o de nueces es una pelota de golf o un manojo pequeño
1 taza (30 g) de lechuga son cuatro hojas (lechuga romana)
Una papa mediana horneada es un ratón de computadora
Cereales y tubérculos
1 reb. de pan = tamaño de un CD.
1 taza de cereal s/leche = tamaño de una pelota de béisbol.
½ taza de pasta, papas o arroz = tamaño una flanera individual o tamaño de un mouse de computadora (sin los botones).
También puede ser del tamaño de su puño.
Productos de Origen Animal
90 grs. de carne, pollo o pescado = tamaño de caja de baraja de naipes.
90 grs. de carne molida =tamaño 3 pelotas de golf.
Toma como referencia la palma de tu mano.
Grasas Moderadamente 2 cdtas. de mantequilla de cacahuate, crema ácida = tamaño de 1 rollo fotográfico.
1 cdta. de margarina o
mayonesa = ½ rollo fotográfico o un dado grande.
Cualquier grasa adicionada no debe ser más que el extremo del dedo pulgar.
¿Qué es una porción?
Es una unidad de medida de alimentos, bebidas o preparaciones que nos facilitan su consumo y control. Las porciones dependerán de las necesidades de calorías, carbohidratos, proteínas y grasas; las cuales varían de persona a persona o bien, del estado de salud en el que se encuentren.