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Protéines et vieillissement (Pétro, Friguet, Chavatte) (Réparation …
Protéines et vieillissement
(Pétro, Friguet, Chavatte)
Réparation
(cours Petropoulos)
Système non-enzymatique anti-oxidant
Protéines ac Cys
thioredoxine
glutaredoxines
Protéines ac Met
méthionine sulfoxyde réductase A et B
Transcription gènes défense antioxidation:
TF Nrf2 (ac Cys) eucaryotes
séquestration par progérine
TF OxyR bactéries
H2O2 métabolisme
produit H2O
Glutathione peroxidase
peroxiredoxin
Catalase
Fenton reaction
Cu, Fe
Renouvellement
(cours Friguet)
accumula° prot
endommagés
ac l'âge
ROS
conjugaison ac produits lipides peroxydés
glycation
Maillard reaction aldose + fct amine (lipid ou prot), haute T
2.rearrangement Amadori=ketosamine
advanced end glycation product AGE
détection
WB/Oxyblot
OXI-DIGE
test dinitrophenyl-hydrazine (DNPH)
Protéasome 26S
sous-unités régulatrices 19S
sous-unité catalytique 20S
act chymotrypsine, trypsine,
peptidylglutamyl-like
Sélénoprotéines
enzymes sys antioxidant
réponse stress oxidative↑=insertion Se cys ↑
Vieillissement
↓regulation Se prot dans coeur et cerveau
↑ mortalité si Se en déficience
ss variation muscles et reins
élément SECIS=traduction Selenocysteine ac codon UGA
élément régulateur de qté transcription