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Design e Território Krucken (Ações para valorizar produtos locais…
Design e Território Krucken
Movimento slow food
Origem/Itália
Proteger recursos locais e sociobiodiversidade proteção e valorização da identidade e sustentabilidade dos territórios e das suas populações
Sustentabilidade - relação entre Conceito sistemico de qualidade territorial (produtos, processos e relações) e conceito de comunicação orientada a favorecer as redes locais (produtores, consumidores e entre si)
Visão estratégica da sustentabilidade
intervenções de natureza técnica sobre materiais, fontes energéticas e logisticas + ações orientadas a modos de viver,consumir e produzir ligados a um perfil de qualidade de experiencias (emoções e prazer no consumo de um bem ou serviço)
Ações para valorizar produtos locais
Reconhecer as qualidades de produto e do território
Base para projetar produtos e serviços ligados ao território
Conhecer o espaço onde nasce o produto, sua história e suas qualidades associadas ao território e comunidade de origem
identificação dos marcadores de identidade (características edafo-climáticas, elementos paisagísticos, estilo de vida dos moradores e espírito do lugar, elementos do patrimônio material - arquitetura, artefatos, artesanato, artes, etc.- elementos do patrimônio imaterial - folclore, rituais, línguas, música, etc.-, além da história e economia local.
Ativar as competências situadas no território
Integrar competências - desenvolvimento de visão compartilhada
entre atores do meio empresarial, institucional e governamental.
Aliar conceitos sobre:
Práticas de manejo sustentável
avaliação do impacto socioeconômico
gestão de negócios
desenvolvimento de processos, design e desenvolvimento de produtos
-avaliação da toxidade de produtos
análise de mercados
assessoria local
assessoria financeira
laudos antropológicos
Comunicar o produto e o território
Investir na comunicação
-
Dimensão cultural e conhecimentos embutidos na fabricação de artefatos
Informar sobre o fazer artesanal (importante para recuperação e perpetuação da tradição e história dos produtos - distinguir e exaltar as comunidades que os produzem e regiões de origem)
visualizar a rede -
desenvolver novas possibilidades de combinar produtos, serviços e atores por meio da construção de mapas e gráficos.
Proteger a identidade local e o patrimônio material e imaterial
Sentimento de pertença
e orgulho dos moradres depende da imagem associada, à sua herança cultural e história social e econômica
Apoiar a produção local
conjugar tradição e inovação
valorizar saber fazer tradicional,
incorporar novas tecnologias
possibilidades de projeto sem descaaracterizar a identidade do produto e território
inovações plataformas de intermediação produtores e consumidores (troca informações e comercialização dos produtos, contato instuituições de ensino e pesquisa e de acesso a financiamentos)
analisar viabilidade técnica, economica e ambiental e modos de produção
identificar suporte técnico, competencias necessárias e motivações
Promover sistemas de produção e de consumo sustentáveis
uso sustentável dos recursos
conscientização e sensibilização dos produtores e governantes
estimular a adoção de práticas sustentáveis
envolver consumidor, comunicando os valores que envolvem participar de uma rede de valor sustentável/conscientizar a sociedade dos valores embutidos nos produtos
pode estimular um posicionamento mais ativo e consciente nas suas escolhas
Desenvolver novos produtos e serviços/respeito a vocação e valorizem o território
identificar a vocação do território
em atividades de turismo locais
festas e feiras
-estas atividades podem renovar a imagem do território, melhorar a vida local e atrair visitantes.
Consolidar redes no território
facilitar o acesso ao produto pelo consumidor
promover conectividade
elementos essenciais: infraestrutura e tecnologia da informação, transporte, interesse e envolvimento de agentes políticos e da própria comunidade produtora, possibilidades de financiamento à produção e à pesquisa
desenvolvimento de relações mutuamente benéficas (motivação para trabalho conjunto - produzindo valor e qualidade - e não apenas comercio de produtos físicos.
redes promovem renovação de estratégias e gestão e organização do território
Conclusões
mapeamento de possibilidades e dificuldades na valorização de produtos e territórios
mapeamento vai orientar estratégias e ações de inovação que potencializam o desenvolvimento econômico e social respeitando a cultura e as tradições locais.
renovação a partir da diversidade das percepções e pontos de vista dos atores envolvidos da produção e consumo dos produtos
Ações para