Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
complementary health food (ประกาศกระทรวง (ข้อ 5 (3.ตรวจพบแบค ชนิด E.Coli…
complementary health food
ประกาศกระทรวง
ผลิตภัณฑ์ที่รับประทานโดยตรงปกติเพื่อเสริมสารบางอย่าง
เม็ด แคปซูล ผง เกล็ด ของเหลว
ข้อ 4
ให้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
เป็นอาหารที่กำหนดคุณภาพหรือมาตรฐาน
:<3: และฉลากต้องได้รับอนุญาติก่อนนำไปใช้
ข้อ 5
3.ตรวจพบแบค ชนิด E.Coli ย้อยกว่า 3 ต่ออาหาร 1 กรัม by MPN
มีลักษณะเฉพาะตามชนิดของผลิตภัณฑ์นั้นๆ
ตรวจเจอ จุลินทร์ก่อโรคได้แต่ไม่เกิน อยกำหนด
5
. มีวิตามินและแร่ธาติ ไม่น้อบกว่าร้อยละ 15 และไม่เกินปริมาณสูงสุดที่กำหนดในบัญชีสารอาหารที่แนะนำให้บริโภค ประจำวันวันตาม Thai RDA
:<3:
การกำหนดปริมาณของ วิตามิน แร่ธาตุ Amino acid
:<3:
ข้อ9 :<3:
ควรกินอาหารหลากหลายครบ 5 หมู่ ในสัดส่วนที่เหมาะสมประจำ ไม่มีผลในการป้องกันและรักษาโรค
อาหารใหม่
วัตถุที่ใช้เป็นอาหารหรือเป็นส่วนประกอบอาหารที่มีหลัก
ฐานทางวิชาการว่ามีประวัติการบริโภคเป็นอาหารไม่น้อยกว่า 15 ปี
:<3:
กลุ่มอาหาร
อาหารที่กำหนดคุณภาพหรือมาตรฐาน
น้ำบริโภค น้ำแข็ง น้ำแร่
ช็อกโกแลต เครื่องดื่มเกลือแร่ ชา กาแฟ น้ำนมถั่วเหลือง
น้ำมันต่างๆ พวกเนย
ข้าวเติมวิตามิน เกลือ น้ำปลา น้ำส้มสายชู แยม อาหารกึ่งสำเร็จรูป น้ำผึ้ง ชาสมุนไพร ไข่เยี่ยวม้า
อาหารที่ต้องมีฉลาก
หมากฝรั่ง ลูกอม
อาหารที่ได้จากการดัดแปลงพันธุกรรมหรือพันธุวิศวกรรม
แป้งข้าวกล้อง วัตถุแต่งกลิ่นแต่งรส ขนมปัง น้ำเกลือปรุงอาหาร อาหารพร้อมปรุงหรือสำเร็จรูปพร้อมรับประทาน อาหารที่มีวัตถุประสงค์พิเศษ
อาหารควบคุมเฉพาะ (กลุ่ม 1)
อาหารสำหรับผู้ต้องการควบคุมน้ำหนัก
นมดัดแปลงสูตรสำหับทารกและเด็ก
นม ไอศกรีม นมปรุงแต่ง ผลิตภัณฑ์นม นมเปรี้ยว เครื่องดื่มในภาชนะบรรจุปิดสนิท วัตถุเจือปนอาหาร
อาหารในภาชนะบรรจุปิดสนิท
สติวิโอไซด์,โซเดียมซัยคราเมต
อาหารทั่วไป
อาหารไม่อนุญาตให้แสดงเลขสารบนอาหาร(เลข อย.)
เนื้อสัตว์สด ผักสด สารสกัดสารสังเคราะห์
ชนิด
health supplement foods
Functional foods
คือ
อาหารหรือสารอาหารที่มี
Physiologically active compound
:<3: =กินแล้วมีปยต่อร่างกาย
ตัวอย่าง
Greentea
catechins
reducing CVD risk
fish
n-3 fatty acidcatechins
lowering cancer risk
Tomato
lycopene
lowering cancer risk
soybeans
soy protien
lowering cholesterol
oats
fiber B glucan
lowering cholesterol
yogurt
probiotic
improve GI health
Broccoli
sulfolaphane
reduce cancer risk
Traditional Medicine
สถานที่ผลิตอาหาร
Microbial examination
the most probable number (MPN)
:<3:
ใช้กรณีแบคน้อยมาก
the standard plate count (SPC)
:<3:
เครื่องหมาย อย
XX
เลขจังหวัดที่ตั้งของสถานที่ผลิต
-X
สถานะของสถานที่และหน่วยงานที่อนุญาต
1=อย,2.=จังหวัดอนุญาต,3.สถานที่นำเข้าที่อยอนุญาต,4. .สถานที่นำเข้าที่จังหวัดอนุญาต
-XXXXX
เลขที่ประจำสถานที่ผลิต ,ปีพ.ศ.ที่อนุญาต
Y
หน่วยงานที่อนุญาตผลิตภัณฑ์ 1=อย, 2= จังหวัด
-YYYY
เลขลำดับที่ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการอนุญาต
ค่า RDA =Recommended Daily Dietary Allowness
supplement
เพิ่มสารอาหาร เข้าไป50-150%RDA
Pharmacological megadose
ปกติจะมากกว่า10เท่าของ RDA