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Enzimas (definiciones (Velocidad de reacción (es la cantidad de producto…
Enzimas
definiciones
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Sitio activo
es la zona de la enzima en la cual se une el sustrato, para que se produzca la reacción.
Apoenzima
es la parte proteica de la enzima, sin cofactores o grupos proteicos. Es catalíticamente inactivo.
Cofactor
pequeña molécula, orgánica (coenzima) o inorgánica, que requiere la apoenzima para ser activa.
Grupo prostético
es similar al cofactor, pero esta fuertemente unido a la apoenzima.
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Inhibidor
Inhibición competitiva
El inhibidor tiene estructura similar al sustrato. El inhibidor y el sustrato compiten para unirse al sito activo de la enzima.
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