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TEMA 59. QUÍMICA DEL CARBONO. ESTRUCTURA Y ENLACES DEL CARBONO.…

- - - - Cadena
      - Posición
      - Función (Ác.propanoico y acetato de metilo
  - - - El enlace entre 2C no puede rotar libremente y cada C está unido a dos substituyentes entre sí
      - Los :ring: tb pueden impedir la rotación libre
      - Para ciertos compuestos es necesario E-Z
        
        Regla de secuencia, en base a los n°s atómicos
    - - Átomo de C rodeado de 4 átomos o grupos diferentes, quiral
      - 2 posibilidades
        
        Sólo hay 1C asimétrico
        
        2 isómeros enantiómeros. Q difiere en su actividad como enzima. Fisicamente en la actividad óptica.
        
        Un isómero devía hacia la derecha :leftwards_arrow_with_hook: (+)
        Otro isómero hacia la izquieda :arrow_right_hook: (-)
        
        Nomenclatura:
        1° numeración 1 a 4 f(m. atómica)
        2° El átomo 4 en la posición + alejada, y se recorren de 1 a 3
        Sentido horario (R), antihorario (S)
        
        Mezcla racémica Combinación 50% de los dos isómero ópticos, la actividad óptica es nula
        
        Si se presenta más de un carbono asimétrico
        
        Hay que definir cada uno de ellos si es R o S
        
        Globalmente pueden ser destrorrotativo (+) o levorrotativo (-)
        
        En general la molécula 2^n estereoisómeros, entre los cuales n°enantiómeros=n°diastereómeros
        
        Mesómero si en un plano de simetría, la molécula coincide con enantiómero, no presenta actividad óptica