МЕНЕДЖЕР
Гости
Зал
Деньги
Персонал
Документы
Хозы
Обратная связь
Конфликтные ситуации
Доп Обслуживание
Соблюдение правил
Телефон
Информирование об акциях и аасортименте
Соблюдение стандартов
Комфорт (Температура, громкость)
Чек лист
Открытие\закрытие
Сервировка
Внешний вид
Заявка
Контроль
Аптечка
Размен
Кассовая смена
Работа с iiko
Выдача под отчет
Журналы
Личные дела
Кадровые документы
Медкнижки
Ежедневные отчеты
Реестры
Авансовый отчет
Журнал явок
Стоп и ТОП
Штатное расписание
График
Обучение новеньких
Тренинги
Контроль
Стандарты
Чек листы
Мотивация
Постановка целей и задач старшим официантам
Явка