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ESTUDIANTE PUJ (Conocimiento (Contenidos (Calidad (Experiencia (Emoción…

- - - - Lenguaje
    - - Fuentes de conocimiento
    - - Experiencia
        
        Emoción
        
        Interacción
        
        Medios
        
        Hábitos de Alimentación Saludables
      - Nutricional y alimentaria
        
        Gastronomía Colombiana
      - Sanitaria
        
        Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
      - Sensorial
        
        Atributos organolépticos