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馬丁料理廚房-百道食譜全紀錄 (形象影片(待確認) (器材：550D、7D/燈具*2 拍片風格：簡約(線條/字/區塊)+明亮+暖色…

- - - - 需要準備：
        
        3個問題的回應
        
        當天要準備的菜色(與擺盤上的討論)
        
        簡略重點介紹馬丁自己
        (包含文案內容的三的要點，不用太多，會在前後補述馬丁本人的經驗)
        
        希望穿著為白襯衫，看起來乾淨的樣子
      - 腳本
        
        訪綱
        
        回覆
- - - - 新彙整
        做菜的核心：餓到
        決定走這條路：喜歡煮飯給朋友吃，很愛花錢，用抵酒錢的方式來煮飯給朋友吃。在一天酒醉的時候，朋友說出「M你這麼喜歡煮飯不喜歡讀書，何不試試去當廚師呢？」隔日便決定報名美國藍帶學院。大家都以為馬丁在發神經，卻發現是真實的。因為因緣際會的一句話，使馬汀更確定自己往廚師之路前進。
        進入藍帶之後的反差：發現大家都很厲害，師父很機車(?)，因為語言不通的關係，馬汀在進入藍帶學院讀書時並不被重視，所以學的東西相對來說比較少。且在實習的時候也被師傅帶進了一個只會講法文的餐廳，只有副廚會講英文，但因為太忙了，因此也無法得到太多的支援，在時間及壓力之下，馬汀才開始學會法文。學校只是像是幼稚園，進到廚房才叫做"長大。"
        畢業回美國：在甜點店做了一段時間，休息和自己支援表哥婚禮的點心(300人份)，後來接到外婆中風，回來台灣，當了一年兵，味蕾被破壞掉XD！
        結果做菜變得很痛苦，跟人群不太合，又換到比較小的餐廳，於內湖工作。都因為人的問題與外婆第二次中風，發現工時太長無法陪家人，且因為剛好都在忙碌的時段，因此差點無法見到外婆，後來覺得若自己無法陪伴家人怎麼辦？
        決定自己出來做：自己做私廚，客人都是朋友居多，給的價錢很便宜，但工時也是很長，加上車錢和成本根本入不敷出。因此和朋友想了一堆方法，開始製作電商、當講師。流浪料理人也是朋友推薦的，到朋友家裡煮飯，像是之前私廚一樣，但更是較為商業化形式，但是又因為通勤的部分又覺得有些不符成本。
        DP：以前是為了生活而料理，未來是要為了料理而生活。
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