Coggle requires JavaScript to display documents.
นโยบายการบริหารจัดการธุรกิจของ โรงแรมบูติกของตนสามารถอยู่ได้ในธุรกิจ ด้วยเอกลักษณ์และความโดดเด่นเป็นตัวตนของโรงแรม ที่สําคัญ
คือได้รับการยอมรับจากลูกค้ากลุ่มเป้าหมาย ซึ่งโรงแรมบูติกถือเป็นกลไกสําคัญในอุตสาหกรรม ท่องเที่ยวของไทย
เป็นหนึ่งในธุรกิจแห่งการสร้างสรรค์ แม้เป็นธุรกิจขนาดเล็กแต่มีพลังในการขับเคลื่อน เศรษฐกิจของชาติ สามารถสร้างมูลค่าได้สูง
หน้าที่ของผู้บริหารหรือเจ้าของกิจการโรงแรมบูติก ในการวางแนวนโยบายการบริหารจัดการธุรกิจของตน อย่างไร ให้โรงแรมบูติกของตนสามารถอยู่ได้ในธุรกิจ ด้วยเอกลักษณ์และความโดดเด่นเป็นตัวตนของโรงแรม
หน้าที่การจัดการ: POCCC ซึ่งประกอบไปด้วย 5 ประการ
หน้าที่ในการบริหารจัดการไม่ได้แตกต่างจากองค์กร โรงแรมประเภทอื่นๆ หรือโรงแรมแบบเครือข่าย คือ มี การกําหนดวิสัยทัศน์ ภารกิจ กลยุทธ์ รวมถึงมีการวาง แผนการดําเนินงานภายในองค์กรอย่างเป็นระบบ
องค์การโรงแรมบูติกมี หน้าที่ในการบริหารจัดการไม่ได้แตกต่างจากองค์กร โรงแรมประเภทอื่นๆ หรือโรงแรมแบบเครือข่าย
มี การจัดผังโครงสร้างองค์กรซึ่งมีสายการบังคับบัญชาที่ ชัดเจน รวมถึงมีการประสานงานกันในแผนกต่างๆ ภายในโรงแรม
การวางแผนกําลังคน การสรรหา คัดเลือก การบรรจุแต่งตั้ง ปฐมนิเทศและทดลองงาน การสร้างแรงจูงใจ มนุษย์สัมพันธ์และการติดต่อสื่อสาร ในองค์กร การสร้างทีมงาน การประเมินผล การปฏิบัติงาน การฝึกอบรมและพัฒนา
การประสานงานกันในแผนกต่างๆ ภายในโรงแรม ซึ่งกิจกรรมต่างๆ ล้วนอยู่ภายใต้การ ควบคุมให้ภารกิจต่างๆ ดําเนินลุล่วงตามวัตถุประสงค์ โดยผู้บริหาร
รายงานให้แก่ ผู้บริหารทราบ ส่วนในการสื่อสารจะเป็นการสื่อสารแบบ สองทางคือนอกจากผู้บริหารจะเป็นผู้ส่งสารลงมาแล้ว ผู้จัดการแผนกต่าง ๆ
งบประมาณที่จํากัดกว่าโรงแรมขนาดใหญ่หรือโรงแรม เชน (Chain Hotel) จึงนําไปสู่การแข่งขันในเชิงคุณภาพ ความคิดสร้างสรรค์ และการบริหารจัดการ ที่ดี