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CERVEJA (Início (Braçagem (mistura do malte com água) (produção de mosto,…
CERVEJA
Início
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- Mover a cevada encharcada para o tanque de germinação
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- Processo de secagem do malte.
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- Braçagem (mistura do malte com água)
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- Rápido resfriamento do liíquido
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- Envio da mistura para os tanques de fermentação
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- Adição do Lúpulu - caráter amargo